Detail Cantuman
Pencarian SpesifikArtikel
Akseptabilitas dan sifat daging itik afkir yang dilakukan curing menggunakan ekstrak kurkumin kunyit
- Bagikan:
AGRITECH Volume 34 No 4 November 2014 (Rak 7 - M : Pertanian)
Ketersediaan
| 73620.1 | JURNAL | R. Majalah | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan |
Informasi Detil
| Judul Seri |
Akreditasi No : 56/DIKTI/Kep/2012
|
|---|---|
| No. Panggil |
JURNAL
|
| Penerbit | Fak. Teknologi Pertanian UGM : Yogyakarta., 2014 |
| Deskripsi Fisik |
hal. 415-421.: ilus., tab.; 30 cm; hal. 420-421
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
0216-0455
|
| Klasifikasi |
371.26
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
DEWI, Sri Hartati Candra
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
untuk menghambat oksidasi lemak selama penyimpanan
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain