Koleksi

Pencarian Spesifik
1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Karakteristik fisik, kimia, dan sensoris cookies sagu dengan substitusi tepung tempe koro pedang (Canavalia ensiformis L.)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 641.3 Has k 2021
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030322271161S-ITP 641.3 Has k 2021Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian]Available

Pengaruh penggunaan konsentrasi Asam Laktat dan lama perendaman terhadap karakteristik fisikokimia tepung koro Pedang (Canavalia Ensiformis LDC) yang dimodifikasi

Judul Seri :
No. Panggil : LP-H 177 Rid p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
86236.1LP-H 177 Rid pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Pertumbuhan dan nisbah kesetaraan lahan (NKL) koro pedang (canavalia ensiformis) dalam tumpangsari dengan jagung (zea mays)

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
234453.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Karakteristik kimia, fisik dan sensoris mi basah subtitusi tepung tempe koro glinding (Phaseolus lunatus) dengan variasi penambahan ekstrak bayam merah (Amaranthus tricolor L)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 641.3 Fad k 2020
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031120261956S-ITP 641.3 Fad k 2020Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian]Available

Kualitas dan kandungan tannin hijauan koro pedang (canavalia ensiformis L.) dalam manipulasi populasi dan pola tumpangsari dengan jagung manis ( zea mays L. saccharata)

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
234452.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Karakteristik fisikokimia tepung koro pedang (Canavalia ensiformis) termodifikasi dengan variasi konsentrasi asam laktat dan lama perendaman

Judul Seri : Akreditasi No 56?DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219691.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Pengaruh modifikasi heat moisture treatment (HMT) dengan variasi kadar air dan waktu modifikasi HMT terhadap sifat fisik, kimia, dan fisikokimia pati koro pedang (Canavalia ensiformis)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 633.1 Sep p 2021
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030322271131S-ITP 633.1 Sep p 2021Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian]Available

Analisis proksimat dan total serat pangan pada crackers fortifikasi tepung tempe dan koleseom (Talinumtiangulare).

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
254168.1JURNAL R. MajalahTidak Dipinjamkan

Peningkatan kandungan protein mie basah dari tapioka dengan substitusi tepung koro pedang putih (canavalia ensiformis L.)

Judul Seri : Terakreditasi : No 56/DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
81311.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Pola perubahan protein koro benguk (Mucuna pruriens) selama fermentasi tempe menggunakan inokulum raprima.

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
254164.1JURNAL R. MajalahTidak Dipinjamkan

Kajian sifat kimia dan sift sensoris pada tempe koro babi (vacia faba) dengan variasi... : pengecilan ukuran dan lama fermentasi

Judul Seri :
No. Panggil : S 664.7 Mah k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
39824.1S 664.7 Mah kLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Peningkatan aktivitas antioksidan superoksida dismutase pada tikus hiperglikemi dengan asupan tempe : koro benguk (Mucuma pruriens L.)

Judul Seri : Akreditasi No : 56/DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
61896.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Pengembangan produk tempe generasi ketiga berkhasiat antioksidan berbahan baku koro benguk : (mucuna pruriens L.D.C. var. utilis)

Judul Seri :
No. Panggil : LP-L 223 Ari p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
36722.1LP-L 223 Ari pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Ekstraksi, karakterisasi senyawa bioaktif isoflavon dan uji aktivitas antioksidan dari tempe : berbahan baku koro babi (Vicia faba) utuh dan rajang

Judul Seri :
No. Panggil : T 664.7 May e
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
54835.1T 664.7 May eLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Formulasi flakes berbahan dasar tepung milet putih (panicum miliaceum L.) dengan penambahan koya ikan gabus (channa striata) dan tepung tempe sebagai pangan darurat

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Okt f 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219723.1S-ITP 664.02 Okt f 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengembangan produk tempe generasi ketiga berkhasiat antioksidan berbahan baku koro benguk (mucuna preuriens L.D.C. var. utilis)

Judul Seri :
No. Panggil : LP-L 186 Ari p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
35061LP-L 186 Ari pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Kajian aktivitas antioksidan dan kandungan dietary fiber pada tempe berbahan baku kedelai/beras deng : an penambahan angkak serta variasi lama fermentasi

Judul Seri :
No. Panggil : S 664.726 Hay k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
37468.1S 664.726 Hay kLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Pertumbuhan jamur, sifat organoleptik dan aktivitas antioksidan tempe kedelai hitam yang diproduksi : dengan berbagai jenis inokulum

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
41375.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Physico chemical characteristics of tribal bean (Canavalia virosa) and its alternative tofu and temp : eh food products

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
54524.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Karakteristik fisikokimia dan sifat fungsional tempe yang dihasilkan dari berbagai varietas kedelai

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
58659.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan
1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 237 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEPUNG TEMPE KORO PEDANG"
Permintaan membutuhkan 0.00324 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog