Koleksi

Pencarian Spesifik
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Teknologi pengawetan pangan

Judul Seri :
No. Panggil : 641.4 Suh t
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103040344942641.4 Suh tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103140301685641.4 Suh tLantai II TimurAvailable
31107170308436641.4 Suh tGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Prinsip proses & teknologi pangan

Judul Seri :
No. Panggil : 664 Muc p
Ketersediaan : 4 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103151000826664 Muc pLantai II TimurAvailable
31103161201390664 Muc pGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103161201337664 Muc pGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103170201456664 Muc pGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Kimia pangan : komponen makro

Judul Seri :
No. Panggil : 664 Kus k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030123275537 664 Kus k Lantai II TimurAvailable
311030123275834 664 Kus k 2 Gedung Baru Lantai 5 (600)Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada 2024-12-02)

Analisis pangan

Judul Seri :
No. Panggil : 664 Roh a
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030123276372 664 Roh a Lantai II TimurAvailable
311030123276369 664 Roh a 2 Gedung Baru Lantai 5 (600)Sedang Dipinjam (Jatuh tempo pada 2024-12-02)

Preparasi dan karakterisasi film Bio-Nanokomposit berbasis semi refined Iota karaginan dan Nanopartikel ZnO(Zink Oksida)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Kho p 2018
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
226474.2S-ITP 630.1 Kho p 2018Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Tekstur dan sifat fisik roti tawar dari terigu yang disubstitusi pati garut (Maranta aruundinaceae) hasil modifikasi dengan whey keju

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Cha t 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221063S-ITP 630.1 Cha t 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Preparasi dan karakterisasi Bio-Nanokomposit film berbasis semi-refined Iota Carrageenan dan Nanopartikel Silika (SiO2)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Aji p 2018
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
226480.1S-ITP 630.1 Aji p 2018Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Preparasi dan karakterisasi Bio-Nanokomposit film berbasis semi-refined Kappa Karaginan dan Nanopartikel ZnO

Judul Seri :
No. Panggil : S- ITP 630.1 Sap p 2018
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
226482.1S- ITP 630.1 Sap p 2018Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

The classic pasta:

Judul Seri :
No. Panggil : 664.755 Haz c
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030923282329 664.755 Haz c Gedung Lama Lantai 2 Timur (CR)Available

Teknologi pengolahan nata de coco

Judul Seri :
No. Panggil : 664.02 Pam t
Ketersediaan : 7 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103080613230664.02 Pam tLantai II TimurAvailable
31103080613016664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103080613248664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103080613255664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003110700773664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003110700963664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
311031018236663664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Membuat mi sehat bergizi dan bebas pengawet

Judul Seri :
No. Panggil : 664. 755 Suy m
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
01003070924140664. 755 Suy mLantai II TimurAvailable
01003070924157664. 755 Suy mGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003070924371664. 755 Suy mGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Teknologi pengolahan beras

Judul Seri :
No. Panggil : 664.72 Har t
Ketersediaan : 2 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030518220663664.72 Har tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003110708610664.72 Har tGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Edible coating essential oil bawang putih-ekstrak betasianin kulit buah naga merah untuk meningkatkan kualitas warna, kimiawi dan mikrobiologis sosis daging sapi selama penyimpanan

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Afi e 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219678.1S-ITP 664.02 Afi e 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Formulasi pangan darurat berbentuk flakes berbasis tepung milet putih (panicum miliaceum) dan koya ikan gabus (channa striata)- tepung kedelai (glycine max)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Hid f 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219725.1S-ITP 664.02 Hid f 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kajian karakteristik fisik, kimia, dan sensoris keripik semulasi berbahan dasar ikan lele dan tepung kedelai sebagai makanan ringan sumber protein

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Per k2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221251S-ITP 630.1 Per k2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kajian penggunaan sorbitol sebagai pengganti sukrosa terhadap karakteristik fisik dan kimia biskuit berbasis tepug jagung, tepung kacang merah

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Ain k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221326S-ITP 630.1 Ain k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Aplikasi mikroenkapsulan oleoresin kulit batang kayu manis dua tahap terhadap mutu daging sapi giling vakum selama penyimpanan suhu rendah

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Irf a 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221491S-ITP 630.1 Irf a 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakteristik fisik, kimia dan sensoris flakes pisang kepok samarinda dengan subtitusi pati garut

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 mah k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221497S-ITP 630.1 mah k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subp, lactis dengan metode spray terhadap kualitas fillet ikan patin selama penyimpanan dingin

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Adi p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221504S-ITP 630.1 Adi p 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh penambahan karagenan terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nberbasis albedo semangka dan labu siam

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Har p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221525S-ITP 630.1 Har p 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available
Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2112 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEKNOLOGI PANGAN"
Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 106 halaman
Permintaan membutuhkan 0.00254 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog