Koleksi

Pencarian Spesifik

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Teknologi pengawetan pangan

SUHARTO

Judul Seri :

No. Panggil : 641.4 Suh t

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103040344942	641.4 Suh t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103140301685	641.4 Suh t	Lantai II Timur	Available
31107170308436	641.4 Suh t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Prinsip proses & teknologi pangan

MUCHTADI, Tien R. - SUGIYONO

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Muc p

Ketersediaan : 4 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103151000826	664 Muc p	Lantai II Timur	Available
31103161201390	664 Muc p	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103161201337	664 Muc p	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103170201456	664 Muc p	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Kimia pangan : komponen makro

KUSNANDAR, Feri

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Kus k

Ketersediaan : 2 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030123275537	664 Kus k	Lantai II Timur	Available
311030123275834	664 Kus k 2	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Analisis pangan

ROHYAMI, Yuli

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Roh a

Ketersediaan : 2 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030123276372	664 Roh a	Lantai II Timur	Available
311030123276369	664 Roh a 2	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Preparasi dan karakterisasi film Bio-Nanokomposit berbasis semi refined Iota karaginan dan Nanopartikel ZnO(Zink Oksida)

KHOIRUNNISA, Assifa Rahma

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Kho p 2018

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
226474.2	S-ITP 630.1 Kho p 2018	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Tekstur dan sifat fisik roti tawar dari terigu yang disubstitusi pati garut (Maranta aruundinaceae) hasil modifikasi dengan whey keju

CHAERUNNISYAH, Rina

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Cha t 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221063	S-ITP 630.1 Cha t 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Preparasi dan karakterisasi Bio-Nanokomposit film berbasis semi-refined Iota Carrageenan dan Nanopartikel Silika (SiO2)

AJI, AFIFAH ISWARA

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Aji p 2018

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
226480.1	S-ITP 630.1 Aji p 2018	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Preparasi dan karakterisasi Bio-Nanokomposit film berbasis semi-refined Kappa Karaginan dan Nanopartikel ZnO

SAPUTRI, Apriliana Eka

Judul Seri :

No. Panggil : S- ITP 630.1 Sap p 2018

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
226482.1	S- ITP 630.1 Sap p 2018	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

The classic pasta:

HAZAN, Giuliano

Judul Seri :

No. Panggil : 664.755 Haz c

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030923282329	664.755 Haz c	Gedung Lama Lantai 2 Timur (CR)	Available

Teknologi pengolahan nata de coco

PAMBAYUN, Rindit

Judul Seri :

No. Panggil : 664.02 Pam t

Ketersediaan : 7 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103080613230	664.02 Pam t	Lantai II Timur	Available
31103080613016	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103080613248	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103080613255	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003110700773	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003110700963	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311031018236663	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Membuat mi sehat bergizi dan bebas pengawet

SUYANTI

Judul Seri :

No. Panggil : 664. 755 Suy m

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
01003070924140	664. 755 Suy m	Lantai II Timur	Available
01003070924157	664. 755 Suy m	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003070924371	664. 755 Suy m	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Teknologi pengolahan beras

HARYADI

Judul Seri :

No. Panggil : 664.72 Har t

Ketersediaan : 2 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030518220663	664.72 Har t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003110708610	664.72 Har t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Edible coating essential oil bawang putih-ekstrak betasianin kulit buah naga merah untuk meningkatkan kualitas warna, kimiawi dan mikrobiologis sosis daging sapi selama penyimpanan

AFIANI, Mila

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.02 Afi e 2017

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
219678.1	S-ITP 664.02 Afi e 2017	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Formulasi pangan darurat berbentuk flakes berbasis tepung milet putih (panicum miliaceum) dan koya ikan gabus (channa striata)- tepung kedelai (glycine max)

HIDAYATI, Norma

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.02 Hid f 2017

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
219725.1	S-ITP 664.02 Hid f 2017	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian karakteristik fisik, kimia, dan sensoris keripik semulasi berbahan dasar ikan lele dan tepung kedelai sebagai makanan ringan sumber protein

PERTIWI, Sekar Prasetyaning

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Per k2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221251	S-ITP 630.1 Per k2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian penggunaan sorbitol sebagai pengganti sukrosa terhadap karakteristik fisik dan kimia biskuit berbasis tepug jagung, tepung kacang merah

AINI, Fatiyan Yuwinda

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ain k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221326	S-ITP 630.1 Ain k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Aplikasi mikroenkapsulan oleoresin kulit batang kayu manis dua tahap terhadap mutu daging sapi giling vakum selama penyimpanan suhu rendah

IRFIANA, Danita

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Irf a 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221491	S-ITP 630.1 Irf a 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Karakteristik fisik, kimia dan sensoris flakes pisang kepok samarinda dengan subtitusi pati garut

MAHMUDAH, Nur Aini

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 mah k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221497	S-ITP 630.1 mah k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subp, lactis dengan metode spray terhadap kualitas fillet ikan patin selama penyimpanan dingin

ADILA, Sarah Nur

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Adi p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221504	S-ITP 630.1 Adi p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penambahan karagenan terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nberbasis albedo semangka dan labu siam

HARYU, Adinda Safira Puspa

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Har p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221525	S-ITP 630.1 Har p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2108 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEKNOLOGI PANGAN"

Saat ini anda berada pada halaman 2 dari total 106 halaman

Permintaan membutuhkan 0.00295 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog