Koleksi

Pencarian Spesifik

Hal. Awal Sebelumnya 26 27 28 29 30 Berikutnya Hal. Akhir

Analisis profil sensori brownies kukus original di kota Surakarta dengan menggunakan metode Quantitative Deskriptive Analysis (QDA)

MARDIANA

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.02 Mar a 2021

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311031120261973	S-ITP 664.02 Mar a 2021	Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian]	Available

Upaya peningkatan mutu pangan olahan menggunakan metode Quality Function Deployment (QFD) dikombinasikan dengan model kano (studi kasus di UKM X)

WIMARNAYA, Viska Wandhira

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664 Wim u 2021

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311031120261953	S-ITP 664 Wim u 2021	Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian]	Available

Perspektif halal produk pangan berbasis bioproses mikrobia

MUHAMMAD KURNIADI - FREDIANSYAH, Andri

Judul Seri : Akreditasi NO 60/E/KPT/2016

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
216402.1	JURNAL	R. Majalah	Available

Prospek keberlanjutan program kawasan rumah pangan lestari

SAPTANA - SUCI INDRANINGSIH, Kurnia - ASHARI - MARDIHARINI, Maesti

Judul Seri :

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : tidak ada kopi yang tersedia

Formulasi fooddbars berbasis tepung millet putih dengan penambahan koya ikan gabus dan tepung kedelai sebagai alternatif pangan darurat

DEWANTI, Nur Azizah

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Dew f 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221327	S-ITP 630.1 Dew f 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penambahn GUM arab terhadap karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik fruit and vegetable leather dari Albedo semangka

PUTRI, Gita Novelia

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Put p2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221329	S-ITP 630.1 Put p2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subsp, lactis dengan metode edible coating berbasis tapioka terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius bypophthalmus) selama penyimapanan dingin

WOHON, Nadia

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Woh p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221346	S-ITP 630.1 Woh p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Karakteristik mutu minyak atsiri limbah kulit jeruk manis Pacitan (Citrus Aurantium L) hasil ekstraksi menggunakan metode microwave assisted extraction (MAE) dengan pelarut etanol

NURLIA, Novita

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Nur k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221384	S-ITP 630.1 Nur k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kinetika degradasi termal kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan sari buah jambu biji

CHINTYADEWI, Agatha Arissa

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Chi k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221386	S-ITP 630.1 Chi k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Karakterisasi plasmanutfah pangan lokal dan upaya pengembangannya dalam beberapa agroekosistem tropis

PURWANTO, Edi - PURNOMO, Djoko

Judul Seri :

No. Panggil : LP-PPs 16 Pur k

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
223154.1	LP-PPs 16 Pur k	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Pengaruh kombinasi waktu dan tekanan strerilisasi terhadap nilai strerillitas (Fo) dan sifat fisik rendang dalam kemasan retort pouch

MAULANI, Maghfira Dwi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.02 Mau p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
223044.1	S-ITP 664.02 Mau p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Transformasi cerita rakyat dalam komik sastra sebagai sarana pemertahanan pangan non-beras di Tawangangu

SUMARWATI - ANINDYARINI, Atikah - SURYANTO, Edy

Judul Seri :

No. Panggil : LP-K 435 Sum t

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
225172.1	LP-K 435 Sum t	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Optimasi formula dan struktur mikroskopik pasta bebas gluten berbahan dasar puree ubi jalar ungu dan tepung kacang hijau

MULYAWANTI, Ira - BUDIJANTO, Slamet - YASNI, Sedarnawati

Judul Seri : Akreditasi No 56?DIKTI/Kep/2012

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
219694.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Aplikasi edible coating chitosan-essential oil bawang putih (allium sativum) untuk meningkatkan kualitas bakso daging sapi : kualitas mikrobiologis dan aktivitas antioksidan

KUSUMAWATI, Miladyah

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.02 Kus a 2017

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
219730.1	S-ITP 664.02 Kus a 2017	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Karakteristik fisik, kimia dan sensoris brownies dengan substitusi tepung ubi ungu (ipomoea batatas L.) dan penambahan minyak Atsiri kayu manis (cinnamomum burmannii)

RASIWI, Ndaru Arista

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.02 Ras k

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
219511.1	S 664.02 Ras k	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Kajian sifat fisik, kimia dan sensoris bubur bayi instan berbahan dasar tepung tempe koro pedang putih, tepung beras merah dan tepung labu kuning

WULANDARI, Praditya Agustin

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Wul k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221493	S-ITP 630.1 Wul k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh variasi penambahan gum arab terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris mix fruit leather salak dan nangka

RESPATININGRUM, Palupi Dwi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Res p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221495	S-ITP 630.1 Res p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh aplikasi kertas aktif berbasis oleoresin ampas

NURMAYA, Lulus

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Nur p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221499	S-ITP 630.1 Nur p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nagka dan tomat dengan variasi penambahan sukrosa

UMAH, Amirul

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Uma k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221507	S-ITP 630.1 Uma k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Aplikasi mikrokapsul oleoresin daun kayu manis dua tahap sebagai pengawet daging sapi giling dengan pengemas vakum

HAYATI, Diyah Rahmah

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Hay a 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221508	S-ITP 630.1 Hay a 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Hal. Awal Sebelumnya 26 27 28 29 30 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 628 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "PANGAN HEWANI"

Saat ini anda berada pada halaman 27 dari total 32 halaman

Permintaan membutuhkan 0.00319 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog