Koleksi

Pencarian Spesifik

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Kajian karakteristik fisik, kimia, dan sensoris keripik semulasi berbahan dasar ikan lele dan tepung kedelai sebagai makanan ringan sumber protein

PERTIWI, Sekar Prasetyaning

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Per k2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221251	S-ITP 630.1 Per k2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian penggunaan sorbitol sebagai pengganti sukrosa terhadap karakteristik fisik dan kimia biskuit berbasis tepug jagung, tepung kacang merah

AINI, Fatiyan Yuwinda

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ain k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221326	S-ITP 630.1 Ain k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Aplikasi mikroenkapsulan oleoresin kulit batang kayu manis dua tahap terhadap mutu daging sapi giling vakum selama penyimpanan suhu rendah

IRFIANA, Danita

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Irf a 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221491	S-ITP 630.1 Irf a 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Karakteristik fisik, kimia dan sensoris flakes pisang kepok samarinda dengan subtitusi pati garut

MAHMUDAH, Nur Aini

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 mah k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221497	S-ITP 630.1 mah k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subp, lactis dengan metode spray terhadap kualitas fillet ikan patin selama penyimpanan dingin

ADILA, Sarah Nur

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Adi p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221504	S-ITP 630.1 Adi p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penambahan karagenan terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nberbasis albedo semangka dan labu siam

HARYU, Adinda Safira Puspa

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Har p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221525	S-ITP 630.1 Har p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh aplikasi kemasan kertas aktif berbasis oleoresin ampas wedang uwuh terhadap kualitas buah stroberi selama penyimpanan

TRIANI, Novi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Tri p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221529	S-ITP 630.1 Tri p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh kinerja dehidrasi osmosis dengan larutan gula bertingkat terhadap parameter sifat fisik dan kimia serta organoleptik buah nenas kubik

AULIYA, Rifqi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Aul p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221328	S-ITP 630.1 Aul p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Studi pendugaan umur simpan fruit leather semangka menggunakan metode accelerated shelf life test (ASLT) model arrhenius

ANGGITA, Diah Nur

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ang s 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221426	S-ITP 630.1 Ang s 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kinetika penurunan kekerasan dan kajian sifat fisik , kimia serta sensoris irisan buah salak pondoh

JUNIATA, Dea

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Jun k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221433	S-ITP 630.1 Jun k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Aplikasi mikrokapsul minyak atsiri daun kayu manis pada daging sapi giling segar selama penyimpanan suhu rendah

PUTRI, Jely Puspitasari

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Put a 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221471	S-ITP 630.1 Put a 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Olahan cincau hitam

WIDYANINGSIH, Tri Dewanti

Judul Seri :

No. Panggil : 664. 805 Wid o

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311031018235909	664. 805 Wid o	Lantai II Timur	Available
01003071114782	664. 805 Wid o	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003071115003	664. 805 Wid o	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Prosiding seminar nasional : "Peningkatan produksi dan pengelolaan cadangan pangan masyarakat untuk menjaga ketahanan pangan nasional"

SEMINAR Nasional - WARIYAH, CH. [penyunt.]

Judul Seri :

No. Panggil : R 363.809 598 Sem p

Ketersediaan : tidak ada kopi yang tersedia

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31101610002503	R 363.809 598 Sem p	Lantai II Timur	Tidak Dipinjamkan

Statistical methods for food science : introductory procedures for the food practitioner

BOWER, John A.

Judul Seri :

No. Panggil : 664.007 2 Bow s

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103150500109	664.007 2 Bow s	Lantai II Timur	Available

Pengaruh proses sterilisasi terhadap kandungan gizi dan sensoris rendang dalam kemasan retort pouch

FADIYAH, Nisa'u

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.02 Fad p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
222845.1	S 664.02 Fad p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

ANALDI, Gagah : Karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik pepaya diehidrasi osmosis dengan proses lanjutan pengeringan atmosfir terkendali

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ana k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221398	S-ITP 630.1 Ana k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian sifat fisik, kimia, dan sensoris serta pola penurunan kekerasan pada perkebunan irisan buah kedondong

LISTIARI, Aldita Bunga Yanuar

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Lis k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221408	S-ITP 630.1 Lis k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penambahan minyak atsiri temulawak dan plasticizer gliserol pada edible film berbasis gelatin komersial terhadap sifat fisik mekanik serta aktivitas antioksidan

LAKSANA, Oki Dwi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Lak p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221417	S-ITP 630.1 Lak p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Tekstur dan sifat fisik roti tawar dari terigu yang disubstitusi pati tapioka hasil modifikasi dengan whey keju

ANIS, Ulfah

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ani t 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221420	S-ITP 630.1 Ani t 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Ekstraksi dan karakterisasi minyak atsiri limbah kulit jeruk manis pacitan menggunakan metode microwave assisted extraction

NASIROTIN, Yuli Umi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Nas e 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221422	S-ITP 630.1 Nas e 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2418 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "JAGUNG--TEKNOLOGI PANGAN--PROSIDING"

Saat ini anda berada pada halaman 3 dari total 121 halaman

Permintaan membutuhkan 0.00333 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog