Koleksi

Pencarian Spesifik

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Aneka resep sajian buah

NINGHADIYATI, Utari - PUTRI, Wicahyaning [ed.] - VINI S., Theresia [ed.]

Judul Seri :

No. Panggil : 634.04 Nin a

Ketersediaan : 5 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103080644383	634.04 Nin a	Lantai II Timur	Available
31103080644359	634.04 Nin a	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Diproses
31103080644318	634.04 Nin a	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103130411320	634.04 Nin a	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103130411114	634.04 Nin a	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103130411072	634.04 Nin a	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Pengaruh kombinasi CMC dan Gum Arab pada pembuatan velva buah nangka (artocarpus heterophyllus)

PANGESTIKA, Atika Dwi

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.02 Pan p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
219449.1	S 664.02 Pan p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Kajian penggunaan bahan penstabil CMC (carboxymethyl cellulose) dan gum Arab dalam pembuatan velva buah naga super merah (hylocereus costaricensis)

PUTRI, Roch Andini Ayu

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.02 Put k

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
222994.1	S-ITP 664.02 Put k	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

ADVANCES in food science and nutrition, volume 2

RIBOTTA, Pablo Daniel [ed.] - ITURRIAGA, Visakh. P.M., Laura B. [ed.]

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Adv a II

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103150400178	664 Adv a II	Lantai II Timur	Available

ADVANCES in food science and technology, volume 1

THOMAS, Sabu [ed.] - VISAKH P.M. [ed.]

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Adv a I

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103150400169	664 Adv a I	Lantai II Timur	Available

Fisiologi dan teknologi pasca panen : fisiologi dan handling buah, sayur, bunga dan herbal

WIDJANARKO, Simon Bambang

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Wid f

Ketersediaan : 4 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103160602410	664 Wid f	Lantai II Timur	Available
31103160602413	664 Wid f	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103160602416	664 Wid f	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003120106243	664 Wid f	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Food emulsions principles, practice, and tecniques

McCLEMENTS, David Julian

Judul Seri :

No. Panggil : 664 McC f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311031018236302	664 McC f	Lantai II Timur	Available

PROGRAM & abstracts investing in food quality, safety & nutrition : International conferene, Jakarta 27-28 Oktober 2008.

ASTUTI, Mary - ANDRADE, James R

Judul Seri :

No. Panggil : R 664 Pro p

Ketersediaan : 2 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
01003071112075	R 664 Pro p	Lantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)	Tidak Dipinjamkan
01003071112299	R 664 Pro p	Lantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)	Tidak Dipinjamkan

Karakterisasi sifat fisikokimia, tingkat kesukaan, hipoglikemik dan hipokolesterolemik serta umur simpan bubur instan labu kuning (cucurbita moschata D.) dan Pati Garut (Marantha Arundinacea L.)

SLAMET, Agus

Judul Seri :

No. Panggil : D-IPT 664.23 Sla k 2019

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
244542.1	D 664.23 Sla k 2019	Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian]	Available

Teknologi pengawetan pangan

AFRIANTI, Leni Herliani

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Afr t 2014

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103170201464	664 Afr t 2014	Lantai II Timur	Available
31103170201497	664 Afr t 2014	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103170202331	664 Afr t 2014	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Food preservation process design

HELDMAN, Dennis R.

Judul Seri :

No. Panggil : 664.028 Hel f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103170202206	664.028 Hel f	Lantai II Timur	Available

Aplikasi kombinasi enzim pektinase, selulase, dan amilase pada klarifikasi sari buah jeruk Pacitan (Citrus Sinensis)

ARIFIN, Bagaskara Tabah

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ari a2015

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221089	S-ITP 630.1 Ari a2015	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pendugaan umur simpan fruit leather apel manalagi (Malus sylvestris mill) menggunakan metode ASLT

RIZKIANIPUTRI, Dini

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 p2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221101	S-ITP 630.1 p2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh perbandingan campuran labu siam dan brokoli terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik mix fruit and vegetable leather

ESTIARI

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Est p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221510	S-ITP 630.1 Est p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kolagen dan gelatin untuk industri pangan kesehatan

SUGIHARTONO - ERWANTO, Yuny - WAHYUNINGSIH, Rina - UTAMI, A Ria Puji (ed)

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Sug k

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030223276829	664 Sug k	Lantai II Timur	Available
311030223276831	664 Sug k 2	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311030223276830	664 Sug k 3	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Analisis pangan

ANDARWULAN, Nuri - KUSNANDAR, Feri - HERAWATI, Dian

Judul Seri :

No. Panggil : 664 And a

Ketersediaan : tidak ada kopi yang tersedia

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030923281073	664 And a	Ruang Baca Sekolah Vokasi Madiun	Diproses
311030923281070	664 And a 2	Ruang Baca Sekolah Vokasi Madiun	Diproses
311030923281595	664 And a 3	Ruang Baca Sekolah Vokasi Madiun	Diproses

Teknologi pengawetan pangan

DESROSIER, Norman W. - MILJOHARDJO, Muchji [penerj.]

Judul Seri :

No. Panggil : 664.028 Des t

Ketersediaan : 5 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
06003080109976	664.028 Des t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311030122270656	664.028 Des t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
3110317032473	664.028 Des t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311031218237701	664.028 Des t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003070922284	664.028 Des t 5	Gedung Baru Lantai 3 (Koleksi Lama)	Available
311031019254726	664.028 Des t 6	Gedung Baru Lantai 3 (Koleksi Lama)	Digudangkan

The chemistry of food

VELISEK, Jan

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Vel c

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103150600474	664 Vel c	Lantai II Timur	Available

Teknologi pengawetan pangan

AFRIANTI, Leni Herliani

Judul Seri :

No. Panggil : 664 Afr t

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31109170311962	664 Afr t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103141100463	664 Afr t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103141100440	664 Afr t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Studi stabilitas, bioaksesibilitas dan kapasitas antioksidan b karoten dalamsistem penghantaran berbasis emulsi vco naupun minyak sawit serta lipolisis fase minyaknya menggunakan simulasi pencernaan

ARIVIANI, Setyaningrum - ATMAKA, Windi

Judul Seri :

No. Panggil : LP-H 400 Ari s

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
241361.1	LP-H 400 Ari s	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2386 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEKNOLOGI PANGAN--BUAH-BUAHAN"

Saat ini anda berada pada halaman 3 dari total 120 halaman

Permintaan membutuhkan 0.00417 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog