Koleksi

Pencarian Spesifik

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Perubahan senyawa anti gizi, gizi dan fungsional pada pembuatan tempe Koro Glinding (Phaseolus lunatus)

RACHMAWANTI A, Dian

Judul Seri :

No. Panggil : LP-H 176 Rac p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
86212.1	LP-H 176 Rac p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Pemberian tempe menurunkan kadar malondialdehyde (MDA) dan meningkatkan aktivitas enzim superoxide dismutase (SOD) pada tikus dengan aktivitas fisik tinggi

HARUN, Iriyanti - SUSANTO, Hardhono - ROSIDI, Ali

Judul Seri :

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
225225.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Komponen flavor volatil tempe yang dibungkus dengan daun pisang dan plastik.

HARAHAP, Rasyid Hanafi - LUBIS, Zulkifli - KABAN, Jamaran

Judul Seri :

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
254299.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Membuat tempe dan oncom

SARWONO, B.

Judul Seri :

No. Panggil : 664.726 Sar m

Ketersediaan : 2 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103110244717	664.726 Sar m	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103160404660	664.726 Sar m	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Preparasi dan karakterisasi film Bio-Nanokomposit berbasis semi refined Iota karaginan dan Nanopartikel ZnO(Zink Oksida)

KHOIRUNNISA, Assifa Rahma

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Kho p 2018

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
226474.2	S-ITP 630.1 Kho p 2018	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian kadar asam fitat dan kadar protein pada tempe koro babi (vicia faba) dengan variasi pengecila : n ukuran dan lama fermentasi

FITRIANI, Septiana Nur

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.3 Fit k

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
40453.1	S 664.3 Fit k	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Pengaruh Variasi Pengecilan Ukuran Dan Lama Fermentasi Terhadap Kadar Asam Sianida (HCN) Dan Senyawa : Fenolik Pada Tempe Koro Babi (Vicia faba)

INDRIYANI, Christiana Septi

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.726 Ind p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
50164.1	S 664.726 Ind p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Effect of two production methods on macro nutrient and isoflavoneagly - cone composition in tempeh : produced by household industries

EFRIWATI - NURAIDA, Lilis

Judul Seri : Akreditasi No : 562/Akred/P2MI-LIPI/09/2013

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
59018.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Tempe sebagai pangan fungsional antidiabetes

NURWATI - ASTAWAN, Made - PALUPI, Nurheni Sri

Judul Seri : Akreditasi No : 515/AU1/P2MI-LIPI/04/2013

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
233642.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Potential of bioactive components in tempe for the treatment of obesity.

ASTAWAN, Made - WIJAYA, Christofora Hanny - MARDHIYYAH, Yunita Siti

Judul Seri :

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
253316.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Tekstur dan sifat fisik roti tawar dari terigu yang disubstitusi pati garut (Maranta aruundinaceae) hasil modifikasi dengan whey keju

CHAERUNNISYAH, Rina

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Cha t 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221063	S-ITP 630.1 Cha t 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Preparasi dan karakterisasi Bio-Nanokomposit film berbasis semi-refined Iota Carrageenan dan Nanopartikel Silika (SiO2)

AJI, AFIFAH ISWARA

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Aji p 2018

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
226480.1	S-ITP 630.1 Aji p 2018	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Preparasi dan karakterisasi Bio-Nanokomposit film berbasis semi-refined Kappa Karaginan dan Nanopartikel ZnO

SAPUTRI, Apriliana Eka

Judul Seri :

No. Panggil : S- ITP 630.1 Sap p 2018

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
226482.1	S- ITP 630.1 Sap p 2018	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian sensori, sifat kimia dan sifat fisik eggroll yang disubsitusi tepung ubi jalar kuning (ipomoea batatas L.)

ROCHMA, Yupita Tytria

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Roc k

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
72854.1	S 664.7 Roc k	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Formulasi pangan darurat berbentuk foodbars berbasis tepung millet putih (panicummiliceum i) dan tepung kacang-kacangan dengan penambahan gliserol sebagai humektan

NUGRAHINI, Vera Setya

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Nug f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
72510.1	S 664.7 Nug f	Buku Umum Lantai 1	Tidak Dipinjamkan

Pendugaan umur simpan pangan darurat berbentuk food bars berbasis tepung millet putih ( panicium miliaceum L ) dan tepung kacang-kacangan dengan penambahan gliserol sebagai humektan

PRIMADANI, Nia Rizky

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Pri p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
81752.1	S 664.7 Pri p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Pendugaan umur simpan pangan darurat berbentuk food brs berbasis tepung millet putih (panicum miliaceum l) dan tepung kacang-kacangan dengan penambahan sorbitol sebagai humektan

APRIGOZENI, Fadhila Gebi

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Apr p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
81753.1	S 664.7 Apr p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Formulasi dan karakterisasi tepung bumbu komposit berbasis tepung tapioka, tepung beras dan tepung garut sebagai alternatif bahan pangan bebas gluten

FARRASANTI, Shafa

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Far f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
213359.1	S 664.7 Far f	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Formulasi dan karakterisasi tepung bumbu komposit berbasis tepung beras, tepung tapioka, dan tepung kentang sebagai alternatif bahan pangan bebas gluten

CHOLISYOH, Nurul

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.7 Cho f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
222756.1	S-ITP 664.7 Cho f	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Teknologi pengolahan nata de coco

PAMBAYUN, Rindit

Judul Seri :

No. Panggil : 664.02 Pam t

Ketersediaan : 7 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103080613230	664.02 Pam t	Lantai II Timur	Available
31103080613016	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103080613248	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103080613255	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003110700773	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003110700963	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311031018236663	664.02 Pam t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2331 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEPUNG TEMPE-- TEKNOLOGI PANGAN"

Saat ini anda berada pada halaman 3 dari total 117 halaman

Permintaan membutuhkan 0.00309 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog