Koleksi

Pencarian Spesifik

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Penambahan asam asetat dan fumarat untuk mempertahankan kualitas pikel ubi jalar kuning pasca : fermentasi

YULIANA, Neti - NURDJANAH, Siti - SARI, Maya

Judul Seri : Akreditasi No : 56/DIKTI/Kep/2012

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
67706.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

20 Jenis penganan dari ubi jalar

WIDAYATI, Eti - DAMAYANTI, Widya

Judul Seri :

No. Panggil : 664.804 492 Wid d

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
01003071114824	664.804 492 Wid d	Lantai II Timur	Available
01003071114832	664.804 492 Wid d	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003071114840	664.804 492 Wid d	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Kajian sensori, sifat kimia dan sifat fisik eggroll yang disubsitusi tepung ubi jalar kuning (ipomoea batatas L.)

ROCHMA, Yupita Tytria

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Roc k

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
72854.1	S 664.7 Roc k	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Pengembangan produk pangan baru 'pasayu' bernutrisi, berbasis kearifan lokal sebagai bahan baku

SUNYOTO, Marleen - NURMALA, Tati - KASTAMAN, Rima Roni

Judul Seri : Akreditasi No : 515/AU1/P2MI-LIPI/04/2013

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
233746.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

HAMA, penyakit, dan gulma pada tanaman ubi jalar

SALEH, Nasir - INDIATI, Sri Wahyuni

Judul Seri :

No. Panggil : 633.492 Ham h

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103160406053	633.492 Ham h	Lantai II Timur	Available

Perbandingan penggunaan tepung ubi kayu dari umur panen yang berbeda dan penambahan tepung jagung dalam pembuatan mi kering

INDRIANTI, Novita - MAYASTI, Nur Kartika Indah - SURAHMAN, Diki Nanang

Judul Seri : Akreditas LIPI No : 515/AUI/P2MI-LIPI/04/2013

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
77067.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Fortifikasi seng (Zn) pada beras analog berbahan dasar tepung dan pati ubi ungu

SANTOSA, Herry - HANDAYANI, Noer Abyor - CAHYONO, Heri - ARUM, Wiwit - PURBASARI, Aprilina - KUSUMAYANTI, Heny - ARIYANTI, Dessy

Judul Seri : Akreditasi NO 60/E/KPT/2016

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
216347.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

UBI-UBIAN

Judul Seri :

No. Panggil : 633.4 Ubi u

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103120126698	633.4 Ubi u	Lantai II Timur	Available

Kandungan karbohidrat dan pola pita isozim pada varietas lokal ubi kelapa (dioscorea alata) di : kabupaten Karanganyar

BUDOYO, Sentot

Judul Seri :

No. Panggil : T 633.4 Bud k

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
54069.1	T 633.4 Bud k	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Araceae & dioscorea : manfaat umbi-umbian Indonesia

RICHANA, Nur - WARIDAH, Wida [ed.]

Judul Seri :

No. Panggil : 635.2 Ric a

Ketersediaan : 5 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103170201600	635.2 Ric a	Lantai II Timur	Available
31103170201013	635.2 Ric a 2	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103170202391	635.2 Ric a 3	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311030322272004	635.2 Ric a 4	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311030322272001	635.2 Ric a 5	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Formulasi pangan darurat berbentuk foodbars berbasis tepung millet putih (panicummiliceum i) dan tepung kacang-kacangan dengan penambahan gliserol sebagai humektan

NUGRAHINI, Vera Setya

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Nug f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
72510.1	S 664.7 Nug f	Buku Umum Lantai 1	Tidak Dipinjamkan

Pendugaan umur simpan pangan darurat berbentuk food bars berbasis tepung millet putih ( panicium miliaceum L ) dan tepung kacang-kacangan dengan penambahan gliserol sebagai humektan

PRIMADANI, Nia Rizky

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Pri p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
81752.1	S 664.7 Pri p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Pendugaan umur simpan pangan darurat berbentuk food brs berbasis tepung millet putih (panicum miliaceum l) dan tepung kacang-kacangan dengan penambahan sorbitol sebagai humektan

APRIGOZENI, Fadhila Gebi

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Apr p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
81753.1	S 664.7 Apr p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Formulasi dan karakterisasi tepung bumbu komposit berbasis tepung tapioka, tepung beras dan tepung garut sebagai alternatif bahan pangan bebas gluten

FARRASANTI, Shafa

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.7 Far f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
213359.1	S 664.7 Far f	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Formulasi dan karakterisasi tepung bumbu komposit berbasis tepung beras, tepung tapioka, dan tepung kentang sebagai alternatif bahan pangan bebas gluten

CHOLISYOH, Nurul

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.7 Cho f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
222756.1	S-ITP 664.7 Cho f	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

HFS dan industri ubi kayu lainnya

TJOKROADIKOESOEMO, P. Soebiyanto

Judul Seri :

No. Panggil : 633.4 Tjo h

Ketersediaan : 5 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103060620965	633.4 Tjo h 3	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103140300762	633.4 Tjo h	Lantai II Timur	Available
31103160501388	633.4 Tjo h 2	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
3110417034254	633.4 Tjo h 5	Gudang Lantai 3	Digudangkan
311030518220755	633.4 Tjo h 6	Gudang Lantai 3	Digudangkan
311030518220758	633.4 Tjo h 7	Gedung Baru Lantai 3 (Koleksi Lama)	Available
311030322272651	633.4 Tjo h 8	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Profil vitamin, kalsium, asam amino dan asam lemak tepung jewawut (setaria italica L.) fermentasi

SOEKA, Yati Sudaryati - SULISTIANI

Judul Seri : Akreditasi No : 657/AU3/P2MI-LIPI/07/2015

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
222898.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Pengaruh variasi ukuran partikel tepung jagung terhadap karakteristik fisikokimia mi jagung instan

DARMAJANA, Doddy A - EKAFITRI, Riyanti - KUMALASARI, Rima

Judul Seri : Akreditasi No : 515/AU1/P2MI-LIPI/04/2013

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
233725.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

Pembuatan bahan pembentuk gel pada jelly powder dari campuran tepung iles-iles dan karagenan

ELLYANA S.M, Diah - KHOMSATUL M. A

Judul Seri :

No. Panggil : TA 664.7 Ell p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
65916.1	TA 664.7 Ell p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

Bertanam ubi-ubian

LINGGA, Pinus

Judul Seri :

No. Panggil : 635.2 Lin b

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103060630469	635.2 Lin b	Lantai II Timur	Available
31103101001126	635.2 Lin b 2	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103170203969	635.2 Lin b 3	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 5615 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "UBI JALAR, TEPUNG--ASPEK EKONOMI"

Saat ini anda berada pada halaman 4 dari total 281 halaman

Permintaan membutuhkan 0.00439 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog