Koleksi

Pencarian Spesifik

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Kinetika penurunan kekerasan dan kajian sifat fisik , kimia serta sensoris irisan buah salak pondoh

JUNIATA, Dea

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Jun k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221433	S-ITP 630.1 Jun k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Aplikasi mikrokapsul minyak atsiri daun kayu manis pada daging sapi giling segar selama penyimpanan suhu rendah

PUTRI, Jely Puspitasari

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Put a 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221471	S-ITP 630.1 Put a 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Olahan cincau hitam

WIDYANINGSIH, Tri Dewanti

Judul Seri :

No. Panggil : 664. 805 Wid o

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311031018235909	664. 805 Wid o	Lantai II Timur	Available
01003071114782	664. 805 Wid o	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003071115003	664. 805 Wid o	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Tantangan ganda keamanan pangan di Indonesia peranan rekayasa proses pangan : orasi ilmiah

HARIYADI, Purwiyatno

Judul Seri :

No. Panggil : 338.476 64 Har t

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103160101318	338.476 64 Har t	Lantai II Timur	Available

FORTIFIKASI pangan berbasis sumber daya nusantara : upaya mengatasi masalah defisiensi zat gizi mikro di Indonesia

YULIATI, Endri - HELMYATI, Siti

Judul Seri :

No. Panggil : 641.3 For f 2016

Ketersediaan : 4 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030318213803	641.3 For f 2016	Lantai II Timur	Available
311030318213806	641.3 For f 2016	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311030318213805	641.3 For f 2016	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
311030318213804	641.3 For f 2016	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Signifikasi Khamir dalam pangan

KUSTYAWATI, Maria Erna

Judul Seri :

No. Panggil : 664.001 579 Kus s

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31111170314872	664.001 579 Kus s	Lantai II Timur	Available
31111170314875	664.001 579 Kus s	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31111170314882	664.001 579 Kus s	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

The classic pasta:

HAZAN, Giuliano

Judul Seri :

No. Panggil : 664.755 Haz c

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030923282329	664.755 Haz c	Gedung Lama Lantai 2 Timur (CR)	Available

Statistical methods for food science : introductory procedures for the food practitioner

BOWER, John A.

Judul Seri :

No. Panggil : 664.007 2 Bow s

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103150500109	664.007 2 Bow s	Lantai II Timur	Available

Teknologi fermentasi pada tepung jagung

AINI, Nur

Judul Seri :

No. Panggil : 664.7 Ain t

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31103150701002	664.7 Ain t	Lantai II Timur	Available
31103150701005	664.7 Ain t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103150701008	664.7 Ain t	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Pengaruh proses sterilisasi terhadap kandungan gizi dan sensoris rendang dalam kemasan retort pouch

FADIYAH, Nisa'u

Judul Seri :

No. Panggil : S 664.02 Fad p

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
222845.1	S 664.02 Fad p	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Tidak Dipinjamkan

ANALDI, Gagah : Karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik pepaya diehidrasi osmosis dengan proses lanjutan pengeringan atmosfir terkendali

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ana k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221398	S-ITP 630.1 Ana k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian sifat fisik, kimia, dan sensoris serta pola penurunan kekerasan pada perkebunan irisan buah kedondong

LISTIARI, Aldita Bunga Yanuar

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Lis k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221408	S-ITP 630.1 Lis k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penambahan minyak atsiri temulawak dan plasticizer gliserol pada edible film berbasis gelatin komersial terhadap sifat fisik mekanik serta aktivitas antioksidan

LAKSANA, Oki Dwi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Lak p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221417	S-ITP 630.1 Lak p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Tekstur dan sifat fisik roti tawar dari terigu yang disubstitusi pati tapioka hasil modifikasi dengan whey keju

ANIS, Ulfah

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ani t 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221420	S-ITP 630.1 Ani t 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Ekstraksi dan karakterisasi minyak atsiri limbah kulit jeruk manis pacitan menggunakan metode microwave assisted extraction

NASIROTIN, Yuli Umi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Nas e 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221422	S-ITP 630.1 Nas e 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penambahan bubuk jintan hitam terhadap aktivitas antioksidan permen jelly herbal

ERIESTA, Dinta Hayulistya Praba

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Eri p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221444	S-ITP 630.1 Eri p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Karakterisasi pati garut yang dimodifikasi dengan variasi suhu dan lama perendaman dalam whey keju

KATURANGGAN, Mona Trahsuhita

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Kat k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221463	S-ITP 630.1 Kat k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh edible coating berbasis pektin dengan penambahan minyak atsiri sereh dapur terhadap kualitas pepaya MJ9

HABIBIE, Husnawati Fatihah

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Hab p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221465	S-ITP 630.1 Hab p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian sifat fisik, kimia dan sensoris bubur bayi instan berbahan dasar tepung tempe koro glinding , tepung beras merah dan tepung labu kuning

FARIDA, Salis Nur

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Far k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221467	S-ITP 630.1 Far k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh penambahan berbagai konsentrasi karagenan terhadap karakteristik fisik, kimia, dan organoleptik vegetable leather cabai merah

YOSIA, Kristi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Yos p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221474	S-ITP 630.1 Yos p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Hal. Awal Sebelumnya 1 2 3 4 5 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2126 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "PENGEMASAN PANGAN--TEKNOLOGI PANGAN"

Saat ini anda berada pada halaman 5 dari total 107 halaman

Permintaan membutuhkan 0.00337 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog