Koleksi

Pencarian Spesifik
Hal. Awal Sebelumnya 51 52 53 54 55 Berikutnya Hal. Akhir

Karakteristik mutu minyak atsiri limbah kulit jeruk manis Pacitan (Citrus Aurantium L) hasil ekstraksi menggunakan metode microwave assisted extraction (MAE) dengan pelarut etanol

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Nur k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221384S-ITP 630.1 Nur k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kinetika degradasi termal kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan sari buah jambu biji

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Chi k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221386S-ITP 630.1 Chi k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakterisasi plasmanutfah pangan lokal dan upaya pengembangannya dalam beberapa agroekosistem tropis

Judul Seri :
No. Panggil : LP-PPs 16 Pur k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
223154.1LP-PPs 16 Pur kLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Pengaruh kombinasi waktu dan tekanan strerilisasi terhadap nilai strerillitas (Fo) dan sifat fisik rendang dalam kemasan retort pouch

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Mau p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
223044.1S-ITP 664.02 Mau pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Transformasi cerita rakyat dalam komik sastra sebagai sarana pemertahanan pangan non-beras di Tawangangu

Judul Seri :
No. Panggil : LP-K 435 Sum t
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
225172.1LP-K 435 Sum tLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Optimasi formula dan struktur mikroskopik pasta bebas gluten berbahan dasar puree ubi jalar ungu dan tepung kacang hijau

Judul Seri : Akreditasi No 56?DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219694.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Aplikasi edible coating chitosan-essential oil bawang putih (allium sativum) untuk meningkatkan kualitas bakso daging sapi : kualitas mikrobiologis dan aktivitas antioksidan

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Kus a 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219730.1S-ITP 664.02 Kus a 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakteristik fisik, kimia dan sensoris brownies dengan substitusi tepung ubi ungu (ipomoea batatas L.) dan penambahan minyak Atsiri kayu manis (cinnamomum burmannii)

Judul Seri :
No. Panggil : S 664.02 Ras k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219511.1S 664.02 Ras kLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Kajian sifat fisik, kimia dan sensoris bubur bayi instan berbahan dasar tepung tempe koro pedang putih, tepung beras merah dan tepung labu kuning

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Wul k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221493S-ITP 630.1 Wul k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh variasi penambahan gum arab terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris mix fruit leather salak dan nangka

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Res p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221495S-ITP 630.1 Res p 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh aplikasi kertas aktif berbasis oleoresin ampas

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Nur p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221499S-ITP 630.1 Nur p 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kajian karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nagka dan tomat dengan variasi penambahan sukrosa

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Uma k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221507S-ITP 630.1 Uma k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Aplikasi mikrokapsul oleoresin daun kayu manis dua tahap sebagai pengawet daging sapi giling dengan pengemas vakum

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Hay a 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221508S-ITP 630.1 Hay a 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kinetika degradasi vitamin C selama penyimpanan sirup jambu mete

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Yos k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221512S-ITP 630.1 Yos k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Parameter fisik dan kimia potongan buah nenas yang dioalh dengan dehidrasi osmosis dilanjutkan pengeringan dalam atmosfir terkendali

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Har p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221515S-ITP 630.1 Har p 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

PENGEMBANGAN pakan ternak sapi perah berbasis bahan pangan expired dengan penambahan sumber mineral guna menghasilkan produk pangan asuh

Judul Seri :
No. Panggil : LP-U 877 Pen p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
221869.1LP-U 877 Pen pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik vegetable leather cabai hijau dengan penambahan berbagai konsentrasi pektin

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Per k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221421S-ITP 630.1 Per k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakterisasi sifat fisik dan kimia pati koro pedang yang dimodifikasi dengan heat moisture treatment (HMT)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Put k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221440S-ITP 630.1 Put k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Formulasi dan penentuan umur simpan fruit leather mangga dengan penambahan kulit buah naga merah menggunakan metode accelerated shelf life testing model arrhenius

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Ari f 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221450S-ITP 630.1 Ari f 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kajian sifat fisik, kimia dan sensori fruit leather belimbing wuluh dengan penambahan pemanis rendah kalori stevia

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Pur k2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221469S-ITP 630.1 Pur k2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available
Hal. Awal Sebelumnya 51 52 53 54 55 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 1182 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "KUALITAS PANGAN"
Saat ini anda berada pada halaman 53 dari total 60 halaman
Permintaan membutuhkan 0.00365 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog