Koleksi

Pencarian Spesifik
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Formulasi pangan darurat berbentuk biskuit berbahan dasar tepung milet putih (Panicum miliaceum) dan koya ikan gabus (Channa striata)-tepung kedelai (glycine max L. Merr)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Hut f 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219646.1S-ITP 664.02 Hut f 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Formulasi Foodbars berbasis tepung millet putih dengan penambahan koya ikan gabus dan tepung tempe sebagai alternatif pangan darurat

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Pas f 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221413S-ITP 630.1 Pas f 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Evaluasi kualitas kimia bakso daging kambing yang mengandung filler tepung talas dengan level yang berbeda

Judul Seri :
No. Panggil : S-PTRN 664.9 Rah e 2021
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031120261984S-PTRN 664.9 Rah e 2021Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian]Available

Analisis hedonik bakso daging kambing yang mengandung filler tepung talas dengan level substitusi yang berbeda

Judul Seri :
No. Panggil : S-PTRN 664.6 Dew a 2021
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031120261976S-PTRN 664.6 Dew a 2021Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian]Available

Formulasi rumput laut Grzcilaria sp. dalam pembuatan bakso daging sapi tinggi serat dan iodium

Judul Seri : Akreditasi No : 12/M/Kp/II/2015
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
217972.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Keamanan pangan, jilid 2

Judul Seri :
No. Panggil : 664.07 Win k II
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
01003071101383664.07 Win k IIGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003071101177664.07 Win k IIGedung Baru Lantai 5 (600)Available
311031018236686664.07 Win k IILantai II TimurAvailable

Proceedings of agribusiness of maize-livestock integration

Judul Seri :
No. Panggil : 631.1 Int p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103161202842631.1 Int pLantai II TimurAvailable

Karakteristik fisikokimia dan sensoris snack bar tepung labu kuning (Cucurbita Moschata), tepung jagung (Zea Mays) dan puree nangka (Artocarpus heterophyllus)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Har k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
223480.1S-ITP 664.02 Har kLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh rasio tepung kacang hijau (phaseolus radiatus L.) dan tepung Garut (Maranta Arundinacea) terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik kue kering (cookies)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Pra p 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
223439.1S-ITP 664.02 Pra p 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Maize for Asia : emerging trends and technologies: proceeding of the 10th Asian Regional Maize Workshop

Judul Seri :
No. Panggil : R 664.7 Ten m
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
3110317032624R 664.7 Ten mLantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)Tidak Dipinjamkan

Tantangan ganda keamanan pangan di Indonesia peranan rekayasa proses pangan : orasi ilmiah

Judul Seri :
No. Panggil : 338.476 64 Har t
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103160101318 338.476 64 Har t Lantai II TimurAvailable

FORTIFIKASI pangan berbasis sumber daya nusantara : upaya mengatasi masalah defisiensi zat gizi mikro di Indonesia

Judul Seri :
No. Panggil : 641.3 For f 2016
Ketersediaan : 4 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030318213803641.3 For f 2016Lantai II TimurAvailable
311030318213806641.3 For f 2016Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
311030318213805641.3 For f 2016Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
311030318213804641.3 For f 2016Gedung Baru Lantai 5 (600)Available

Signifikasi Khamir dalam pangan

Judul Seri :
No. Panggil : 664.001 579 Kus s
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31111170314872664.001 579 Kus sLantai II TimurAvailable
31111170314875664.001 579 Kus sGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31111170314882664.001 579 Kus sGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Formulasi flakes berbahan dasar tepung milet putih (panicum miliaceum L.) dengan penambahan koya ikan gabus (channa striata) dan tepung tempe sebagai pangan darurat

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Okt f 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219723.1S-ITP 664.02 Okt f 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Innovative energy saving and climate control system for greenhouses

Judul Seri :
No. Panggil : LP-U 1269 Har i
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
232374.1LP-U 1269 Har iLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Olahan lidah buaya

Judul Seri :
No. Panggil : 664.805 Yoh o
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031018235083664.805 Yoh oLantai II TimurAvailable

FOOD Quality: Balancing health and disease

Judul Seri :
No. Panggil : R 664.07 Foo f
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031218238137R 664.07 Foo fLantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)Tidak Dipinjamkan

Pembuatan bakso ikan dan bakso daging

Judul Seri :
No. Panggil : 641.5 Wib p
Ketersediaan : 5 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103101108194 641.5 Wib p 3 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103110308603 641.5 Wib p 4 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103110510497 641.5 Wib p 5 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
3110317032058641.5 Wib pGedung Baru Lantai 3 (Koleksi Lama)Available
31103160501440 641.5 Wib p 2 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available

Diversifikasi dan karakterisasi citarasa bakso ikan tengiri (scomberomus commerson)dengan penambahan : asap cair tempurung kelapa

Judul Seri :
No. Panggil : S 641.8 Nur d
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
28760.1S 641.8 Nur dLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Analisis kandungan boraks pada jajanan bakso tusuk di sekolah dasar di Kecamatan Bangkinang Kabupate : Kampar

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
49913.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2127 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "BAKSO--TEKNOLOGI PANGAN"
Saat ini anda berada pada halaman 6 dari total 107 halaman
Permintaan membutuhkan 0.00357 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog