Koleksi

Pencarian Spesifik
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Kajian karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nagka dan tomat dengan variasi penambahan sukrosa

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Uma k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221507S-ITP 630.1 Uma k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Aplikasi mikrokapsul oleoresin daun kayu manis dua tahap sebagai pengawet daging sapi giling dengan pengemas vakum

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Hay a 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221508S-ITP 630.1 Hay a 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kinetika degradasi vitamin C selama penyimpanan sirup jambu mete

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Yos k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221512S-ITP 630.1 Yos k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Parameter fisik dan kimia potongan buah nenas yang dioalh dengan dehidrasi osmosis dilanjutkan pengeringan dalam atmosfir terkendali

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Har p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221515S-ITP 630.1 Har p 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik vegetable leather cabai hijau dengan penambahan berbagai konsentrasi pektin

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Per k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221421S-ITP 630.1 Per k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakterisasi sifat fisik dan kimia pati koro pedang yang dimodifikasi dengan heat moisture treatment (HMT)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Put k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221440S-ITP 630.1 Put k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Formulasi dan penentuan umur simpan fruit leather mangga dengan penambahan kulit buah naga merah menggunakan metode accelerated shelf life testing model arrhenius

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Ari f 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221450S-ITP 630.1 Ari f 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kajian sifat fisik, kimia dan sensori fruit leather belimbing wuluh dengan penambahan pemanis rendah kalori stevia

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Pur k2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221469S-ITP 630.1 Pur k2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kinetika degradasi termal kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan sari buah naga putih pada proses pasteurisasi

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Ali k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221476S-ITP 630.1 Ali k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh edible coating berbasis tapioka dengan penambahan minyak atsiri sereh dapur terhadap kualitas pepaya MJ9

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Evi p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221487S-ITP 630.1 Evi p 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kontrol kualitas pangan hasil ternak

Judul Seri :
No. Panggil : 664. 907 Rih k
Ketersediaan : 4 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31211170319489664. 907 Rih kLantai II TimurAvailable
31211170319492664. 907 Rih kGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31211170319488664. 907 Rih kGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31211170319491664. 907 Rih kGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Kualitas konsumsi pangan di daerah defisit pangan provinsi Riau

Judul Seri : Akreditasi No : 12/M/Kp/II/2015
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
217979.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

FOOD storage stability

Judul Seri :
No. Panggil : 631.568 Foo f
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031218237934631.568 Foo fLantai II TimurAvailable

Self-control and crime over the life course

Judul Seri :
No. Panggil : 364.3 Hay s
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030418216837364.3 Hay sLantai II TimurAvailable

Manajemen kualitas jasa : desain servqual, QFD, dan Kano disertaicontoh aplikasi dalam kasus penelitian

Judul Seri :
No. Panggil : 658.401 3 Wij m
Ketersediaan : 2 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031018232513658.401 3 Wij mLantai II TimurAvailable
311030319246388658.401 3 Wij mGedung Baru Lantai 5 (600)Available

20 Jenis penganan dari sukun

Judul Seri :
No. Panggil : 664.804 39 Wid d
Ketersediaan : 5 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
01003071115045 664.804 39 Wid d Lantai II TimurAvailable
01003071114816 664.804 39 Wid d Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103161101116 664.804 39 Wid d Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003071115060 664.804 39 Wid d Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003071114808 664.804 39 Wid d Gedung Baru Lantai 5 (600)Available

Penggunaan daging dan tulang ikan bandeng (chanos chanos) pada stik ikan sebagai makanan ringan berkalsium dan berprotein tinggi

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Fit p 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
223072.1S-ITP 630.1 Fit p 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Aneka penganan dari talas

Judul Seri :
No. Panggil : 664. 804 49 Wid a
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
01003071115037664. 804 49 Wid aLantai II TimurAvailable
01003071114790664. 804 49 Wid aGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003071115029664. 804 49 Wid aGedung Baru Lantai 5 (600)Available

PROGRAM & abstracts investing in food quality, safety & nutrition : International conferene, Jakarta 27-28 Oktober 2008.

Judul Seri :
No. Panggil : R 664 Pro p
Ketersediaan : 2 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
01003071112075R 664 Pro pLantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)Tidak Dipinjamkan
01003071112299R 664 Pro pLantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)Tidak Dipinjamkan

Formulasi pangan darurat berbentuk biskuit berbahan dasar tepung milet putih (Panicum miliaceum) dan koya ikan gabus (Channa striata)-tepung kedelai (glycine max L. Merr)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Hut f 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219646.1S-ITP 664.02 Hut f 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2777 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEKNOLOGI PANGAN --KONTROL KUALITAS"
Saat ini anda berada pada halaman 6 dari total 139 halaman
Permintaan membutuhkan 0.00278 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog