Koleksi

Pencarian Spesifik
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

The classic pasta:

Judul Seri :
No. Panggil : 664.755 Haz c
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030923282329 664.755 Haz c Gedung Lama Lantai 2 Timur (CR)Available

Teknologi pengolahan nata de coco

Judul Seri :
No. Panggil : 664.02 Pam t
Ketersediaan : 7 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103080613230664.02 Pam tLantai II TimurAvailable
31103080613016664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103080613248664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103080613255664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003110700773664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003110700963664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
311031018236663664.02 Pam tGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Membuat mi sehat bergizi dan bebas pengawet

Judul Seri :
No. Panggil : 664. 755 Suy m
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
01003070924140664. 755 Suy mLantai II TimurAvailable
01003070924157664. 755 Suy mGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003070924371664. 755 Suy mGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Teknologi pengolahan beras

Judul Seri :
No. Panggil : 664.72 Har t
Ketersediaan : 2 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030518220663664.72 Har tGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003110708610664.72 Har tGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Edible coating essential oil bawang putih-ekstrak betasianin kulit buah naga merah untuk meningkatkan kualitas warna, kimiawi dan mikrobiologis sosis daging sapi selama penyimpanan

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Afi e 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219678.1S-ITP 664.02 Afi e 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Formulasi pangan darurat berbentuk flakes berbasis tepung milet putih (panicum miliaceum) dan koya ikan gabus (channa striata)- tepung kedelai (glycine max)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Hid f 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219725.1S-ITP 664.02 Hid f 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kajian karakteristik fisik, kimia, dan sensoris keripik semulasi berbahan dasar ikan lele dan tepung kedelai sebagai makanan ringan sumber protein

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Per k2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221251S-ITP 630.1 Per k2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kajian penggunaan sorbitol sebagai pengganti sukrosa terhadap karakteristik fisik dan kimia biskuit berbasis tepug jagung, tepung kacang merah

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Ain k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221326S-ITP 630.1 Ain k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Aplikasi mikroenkapsulan oleoresin kulit batang kayu manis dua tahap terhadap mutu daging sapi giling vakum selama penyimpanan suhu rendah

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Irf a 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221491S-ITP 630.1 Irf a 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakteristik fisik, kimia dan sensoris flakes pisang kepok samarinda dengan subtitusi pati garut

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 mah k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221497S-ITP 630.1 mah k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subp, lactis dengan metode spray terhadap kualitas fillet ikan patin selama penyimpanan dingin

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Adi p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221504S-ITP 630.1 Adi p 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh penambahan karagenan terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nberbasis albedo semangka dan labu siam

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Har p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221525S-ITP 630.1 Har p 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh aplikasi kemasan kertas aktif berbasis oleoresin ampas wedang uwuh terhadap kualitas buah stroberi selama penyimpanan

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Tri p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221529S-ITP 630.1 Tri p 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh kinerja dehidrasi osmosis dengan larutan gula bertingkat terhadap parameter sifat fisik dan kimia serta organoleptik buah nenas kubik

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Aul p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221328S-ITP 630.1 Aul p 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Studi pendugaan umur simpan fruit leather semangka menggunakan metode accelerated shelf life test (ASLT) model arrhenius

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Ang s 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221426S-ITP 630.1 Ang s 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kinetika penurunan kekerasan dan kajian sifat fisik , kimia serta sensoris irisan buah salak pondoh

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Jun k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221433S-ITP 630.1 Jun k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Aplikasi mikrokapsul minyak atsiri daun kayu manis pada daging sapi giling segar selama penyimpanan suhu rendah

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Put a 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221471S-ITP 630.1 Put a 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Olahan cincau hitam

Judul Seri :
No. Panggil : 664. 805 Wid o
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031018235909664. 805 Wid oLantai II TimurAvailable
01003071114782664. 805 Wid oGedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003071115003664. 805 Wid oGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Survei pertanian produksi tanaman buah-buahan di Jawa 1994 = agricultural survey production plant of : fruits in Java 1994

Judul Seri :
No. Panggil : R 634.021 2 Bir s 1994
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103150104744R 634.021 2 Bir s 1994Lantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)Tidak Dipinjamkan

Vruchten op de molukken

Judul Seri :
No. Panggil : DUTCH 634.6 Ana v
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103160200239DUTCH 634.6 Ana vGedung Baru Lantai 3 (Koleksi Belanda)Tidak Dipinjamkan
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2386 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEKNOLOGI PANGAN--BUAH-BUAHAN"
Saat ini anda berada pada halaman 6 dari total 120 halaman
Permintaan membutuhkan 0.00375 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog