Koleksi

Pencarian Spesifik

Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Kajian karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nagka dan tomat dengan variasi penambahan sukrosa

UMAH, Amirul

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Uma k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221507	S-ITP 630.1 Uma k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Aplikasi mikrokapsul oleoresin daun kayu manis dua tahap sebagai pengawet daging sapi giling dengan pengemas vakum

HAYATI, Diyah Rahmah

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Hay a 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221508	S-ITP 630.1 Hay a 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kinetika degradasi vitamin C selama penyimpanan sirup jambu mete

YOSPRIMA, Ivan

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Yos k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221512	S-ITP 630.1 Yos k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Parameter fisik dan kimia potongan buah nenas yang dioalh dengan dehidrasi osmosis dilanjutkan pengeringan dalam atmosfir terkendali

HARNINGTYAS, Riris Christiarini

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Har p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221515	S-ITP 630.1 Har p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik vegetable leather cabai hijau dengan penambahan berbagai konsentrasi pektin

PERMATASARI, Putri Devi

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Per k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221421	S-ITP 630.1 Per k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Karakterisasi sifat fisik dan kimia pati koro pedang yang dimodifikasi dengan heat moisture treatment (HMT)

PUTRI, Sophia Indarto

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Put k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221440	S-ITP 630.1 Put k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Formulasi dan penentuan umur simpan fruit leather mangga dengan penambahan kulit buah naga merah menggunakan metode accelerated shelf life testing model arrhenius

ARIADIANTI, Aisyah Tri Retno

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ari f 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221450	S-ITP 630.1 Ari f 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kajian sifat fisik, kimia dan sensori fruit leather belimbing wuluh dengan penambahan pemanis rendah kalori stevia

PURWANINGTYAS, Ratna Yuniar

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Pur k2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221469	S-ITP 630.1 Pur k2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kinetika degradasi termal kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan sari buah naga putih pada proses pasteurisasi

ALIFIAH, Emira Darin

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Ali k 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221476	S-ITP 630.1 Ali k 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Pengaruh edible coating berbasis tapioka dengan penambahan minyak atsiri sereh dapur terhadap kualitas pepaya MJ9

EVIRANANDA, Irma Puspita

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Evi p 2016

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
1.221487	S-ITP 630.1 Evi p 2016	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Kontrol kualitas pangan hasil ternak

RIHASTUTI, R.A. - SOEPARNO

Judul Seri :

No. Panggil : 664. 907 Rih k

Ketersediaan : 4 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
31211170319489	664. 907 Rih k	Lantai II Timur	Available
31211170319492	664. 907 Rih k	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31211170319488	664. 907 Rih k	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31211170319491	664. 907 Rih k	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Kualitas konsumsi pangan di daerah defisit pangan provinsi Riau

GEVISIONER - TARUMUN, Suardi - FEBRIAMANSYAH, Rudi - IFDAL

Judul Seri : Akreditasi No : 12/M/Kp/II/2015

No. Panggil : JURNAL

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
217979.1	JURNAL	R. Majalah	Tidak Dipinjamkan

FOOD storage stability

TAUB, Irwin A. [ed.]

Judul Seri :

No. Panggil : 631.568 Foo f

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311031218237934	631.568 Foo f	Lantai II Timur	Available

Self-control and crime over the life course

HAY, Carter - MELDRUM, Ryan

Judul Seri :

No. Panggil : 364.3 Hay s

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311030418216837	364.3 Hay s	Lantai II Timur	Available

Manajemen kualitas jasa : desain servqual, QFD, dan Kano disertaicontoh aplikasi dalam kasus penelitian

WIJAYA, Tony - SARWIJI, Bambang [penyunt.]

Judul Seri :

No. Panggil : 658.401 3 Wij m

Ketersediaan : 2 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
311031018232513	658.401 3 Wij m	Lantai II Timur	Available
311030319246388	658.401 3 Wij m	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

20 Jenis penganan dari sukun

WIDAYATI, Eti - DAMAYANTI, Widya

Judul Seri :

No. Panggil : 664.804 39 Wid d

Ketersediaan : 5 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
01003071115045	664.804 39 Wid d	Lantai II Timur	Available
01003071114816	664.804 39 Wid d	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
31103161101116	664.804 39 Wid d	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003071115060	664.804 39 Wid d	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003071114808	664.804 39 Wid d	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

Penggunaan daging dan tulang ikan bandeng (chanos chanos) pada stik ikan sebagai makanan ringan berkalsium dan berprotein tinggi

FITRI, Amiza

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 630.1 Fit p 2017

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
223072.1	S-ITP 630.1 Fit p 2017	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Aneka penganan dari talas

WIDAYATI, Eti - DAMAYANTI, Widya

Judul Seri :

No. Panggil : 664. 804 49 Wid a

Ketersediaan : 3 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
01003071115037	664. 804 49 Wid a	Lantai II Timur	Available
01003071114790	664. 804 49 Wid a	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available
01003071115029	664. 804 49 Wid a	Gedung Baru Lantai 5 (600)	Available

PROGRAM & abstracts investing in food quality, safety & nutrition : International conferene, Jakarta 27-28 Oktober 2008.

ASTUTI, Mary - ANDRADE, James R

Judul Seri :

No. Panggil : R 664 Pro p

Ketersediaan : 2 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
01003071112075	R 664 Pro p	Lantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)	Tidak Dipinjamkan
01003071112299	R 664 Pro p	Lantai I Utara Bag. Tengah (Referensi, Rep.)	Tidak Dipinjamkan

Formulasi pangan darurat berbentuk biskuit berbahan dasar tepung milet putih (Panicum miliaceum) dan koya ikan gabus (Channa striata)-tepung kedelai (glycine max L. Merr)

HUTAHAEAN, Yosua Hamonangan

Judul Seri :

No. Panggil : S-ITP 664.02 Hut f 2017

Ketersediaan : 1 copies available

Eksemplar :

Item Code	Call Number	Location	Status
219646.1	S-ITP 664.02 Hut f 2017	Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)	Available

Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2773 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "TEKNOLOGI PANGAN--KONTROL KUALITAS"

Saat ini anda berada pada halaman 6 dari total 139 halaman

Permintaan membutuhkan 0.00311 detik untuk selesai

XML Result JSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog