Koleksi

Pencarian Spesifik
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Kajian karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather nagka dan tomat dengan variasi penambahan sukrosa

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Uma k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221507S-ITP 630.1 Uma k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Aplikasi mikrokapsul oleoresin daun kayu manis dua tahap sebagai pengawet daging sapi giling dengan pengemas vakum

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Hay a 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221508S-ITP 630.1 Hay a 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kinetika degradasi vitamin C selama penyimpanan sirup jambu mete

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Yos k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221512S-ITP 630.1 Yos k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Parameter fisik dan kimia potongan buah nenas yang dioalh dengan dehidrasi osmosis dilanjutkan pengeringan dalam atmosfir terkendali

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Har p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221515S-ITP 630.1 Har p 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik vegetable leather cabai hijau dengan penambahan berbagai konsentrasi pektin

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Per k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221421S-ITP 630.1 Per k 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Karakterisasi sifat fisik dan kimia pati koro pedang yang dimodifikasi dengan heat moisture treatment (HMT)

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Put k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221440S-ITP 630.1 Put k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Formulasi dan penentuan umur simpan fruit leather mangga dengan penambahan kulit buah naga merah menggunakan metode accelerated shelf life testing model arrhenius

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Ari f 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221450S-ITP 630.1 Ari f 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kajian sifat fisik, kimia dan sensori fruit leather belimbing wuluh dengan penambahan pemanis rendah kalori stevia

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Pur k2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221469S-ITP 630.1 Pur k2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kinetika degradasi termal kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan sari buah naga putih pada proses pasteurisasi

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Ali k 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221476S-ITP 630.1 Ali k 2016 Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Pengaruh edible coating berbasis tapioka dengan penambahan minyak atsiri sereh dapur terhadap kualitas pepaya MJ9

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Evi p 2016
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
1.221487S-ITP 630.1 Evi p 2016Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kedaulatan pangan Indonesia : meningkatkan daya saing petani Indonesia di tengah-tengah pengaruh globalisasi abad 21

Judul Seri :
No. Panggil : 363.8 Lem k
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103161001491 363.8 Lem k Lantai II TimurAvailable

20 Jenis penganan dari sukun

Judul Seri :
No. Panggil : 664.804 39 Wid d
Ketersediaan : 5 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
01003071115045 664.804 39 Wid d Lantai II TimurAvailable
01003071114816 664.804 39 Wid d Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103161101116 664.804 39 Wid d Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003071115060 664.804 39 Wid d Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
01003071114808 664.804 39 Wid d Gedung Baru Lantai 5 (600)Available

Penggunaan daging dan tulang ikan bandeng (chanos chanos) pada stik ikan sebagai makanan ringan berkalsium dan berprotein tinggi

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 630.1 Fit p 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
223072.1S-ITP 630.1 Fit p 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Petunjuk praktis penerapan sistem jaminan keamanan pangan berbasis HACCP di rumah makan dan restoran

Judul Seri :
No. Panggil : 641 Sug p
Ketersediaan : 4 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103141100128641 Sug pLantai II TimurAvailable
31103141100103 641 Sug p 2 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
31103150400204 641 Sug p 3 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
00603141200540 641 Sug p 4 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available

KIMIA dan fisik pangan

Judul Seri :
No. Panggil : 641.3 Kim k
Ketersediaan : 5 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311031119257288 641.3 Kim k Gedung Lama Lantai 2 Timur (CR)Available
311031119257285 641.3 Kim k 2 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
311031119257282 641.3 Kim k 3 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
311031119257279 641.3 Kim k 4 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
311031119257276 641.3 Kim k 5 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available

Kolagen dan gelatin untuk indyustri pangan dan kesehatan

Judul Seri :
No. Panggil : 664 Sug k
Ketersediaan : 2 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030322272461 664 Sug k Lantai II TimurDiproses
311030322272462 664 Sug k 2 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available
311030322272463 664 Sug k 3 Gedung Baru Lantai 5 (600)Available

MEWUJUDKAN ketahanan pangan : melalui implementasi sistem pertanian terpadu berkelanjutan

Judul Seri :
No. Panggil : 363.8 Mew m
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
311030122268857 363.8 Mew m Lantai II TimurAvailable
311030122268858 363.8 Mew m 2 Gedung Lama Lantai 1 Timur 300Available
311030122268856 363.8 Mew m 3 Gedung Lama Lantai 1 Timur 300Available

PEMBANGUNAN pertanian : membangun kedaulatan pangan

Judul Seri :
No. Panggil : 363.8 Pem p
Ketersediaan : 2 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103170101955 363.8 Pem p Lantai II TimurAvailable
311031018235159363.8 Pem pGedung Baru Lantai 5 (600)Available

Household buffering of seasonal food-availability in a crisis-prone area of Lombok, Indonesia : implications for timely warning and intervention systems

Judul Seri :
No. Panggil : DUTCH 664 Wil h
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31103150600739DUTCH 664 Wil hGedung Baru Lantai 3 (Koleksi Belanda)Tidak Dipinjamkan

Derajat kerawanan pangan dan food coping strategies pada rumah tangga miskin di daerah surplus pangan

Judul Seri :
No. Panggil : LP-H 175 Uta d
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
86228.1LP-H 175 Uta dLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan
Hal. Awal Sebelumnya 6 7 8 9 10 Berikutnya Hal. Akhir

Hasil Pencarian

Ditemukan 2126 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "PENGEMASAN PANGAN--TEKNOLOGI PANGAN"
Saat ini anda berada pada halaman 7 dari total 107 halaman
Permintaan membutuhkan 0.00345 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog