Koleksi

Pencarian Spesifik

Purification of bacteriocin from lactobacillus plantarum IIA-1A5 grown in various whey cheese media under freeze dried condition

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
249582.1JURNAL R. MajalahTidak Dipinjamkan

The effects of the types of milk ( cow, goat, soya) and enzymes ( rennet, papain, bromelain) toward cheddar cheese production

Judul Seri : Accredited No : 56/DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
233844.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Chemical characteristics of goat cheese with different percentages of mixed indigenous probiotic culture during ripening

Judul Seri : Accredited No : 36b/E/KPT/2016
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
229618.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Karakteristik Whey Limbah Dangke dan Potensinya Sebagai Produk Minuman Dengan Menggunakan : Lactobacillus acidophilus FNCC 0051

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
49970.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Optimasi kondisi fermentasi whey dangke sebagai produk minuman dengan response surface methodology

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
48906.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Fermentasi whey keju menggunakan biji kefir ( kefir grains ) dengan variasi sumber nitrogen

Judul Seri : Akreditasi No : 32a/E/KPT/2017
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
228476.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

PENGEMBANGAN minuman fungsional 'Whey based drink' yang berpotensi menurunkan kolesterol

Judul Seri :
No. Panggil : LP-H 217 Pen p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
222416.1LP-H 217 Pen pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Karakter oleoresin pala (Myristica fragrans houtt) yang dimikroenkapsulasi Penentuan rasio whey : protein concentrate (WPC) : Maltodekstrin (MD)

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
61058.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Karakteristik fisikokimia yogurt tanpa lemak dengan penambahan whey protein concentrate dan gum xanthan.

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
254297.1JURNAL R. MajalahTidak Dipinjamkan

Hasil Pencarian

Ditemukan 9 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "CHEESE WHEY"
Permintaan membutuhkan 0.00194 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog