Koleksi

Pencarian Spesifik

Physico-chemical, and sensory properties of soy based gouda cheese analog made from different : concentration of fat, sodium citrate and various cheese starter cultures

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
56176.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

The effects of roasting time of unfermented cocoa liquor using the oil bath methods on physicochemical properties and volatile compound profiles.

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
254174.1JURNAL R. MajalahTidak Dipinjamkan

Komponen flavor volatil tempe yang dibungkus dengan daun pisang dan plastik.

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
254299.1JURNAL R. MajalahTidak Dipinjamkan

Meningkatkan Potensi Kayu Manis (Cinnamomum Burmanii) Sebagai Flavor Eksotis Melalui Sistem : Pengolahan Terintegrasi

Judul Seri :
No. Panggil : LP-H 58 Kha m
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
53658.1LP-H 58 Kha mLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Mikroemulsi Minyak dalam Air (O/W) sebagai Pembawa Tokoferol untuk Menghambat Sunligjht Flavor pada : Susu Full Cream Akibat Fotooksidasi

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
47256.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Pemanfaatan lanjut flavor eksotis produk generasi satu hasil pengolahan terintegrasi Kayu manis (Cinnamomum burmanii)

Judul Seri :
No. Panggil : LP-H 172 Kha p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
86128.1LP-H 172 Kha pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Periode aplikasi flavor eksotis produk generasi dua hasil pengolahan terintegrasi kayu manis (cinnamomum burmannii)

Judul Seri :
No. Panggil : LP-H 220 Kha p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
222425.1LP-H 220 Kha pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Kandungan katekin dan kualitas (warna air seduhan, flavor, kenampakan) enam klon teh : (Camellia sinensis (L.) O. Kuntze) di ketinggian yang berbeda

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
47279.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Hasil Pencarian

Ditemukan 8 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "FLAVOR"
Permintaan membutuhkan 0.00188 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog