Koleksi

Pencarian Spesifik

Pemanfaatan beras (oryza sativa L.) inpari 17 menjadi tepung sebagai bahan baku roti tawar non gluten

Judul Seri : Akreditasi No : 515/AU1/P2MI-LIPI/04/2013
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
233756.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Sifat fisik pati ganyong (Canna edulis kerr) termodifikasi dan penambahan gum xanthan untuk rerotian

Judul Seri : Akreditasi No 56?DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219623.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Karakteristik fisikokimia yogurt tanpa lemak dengan penambahan whey protein concentrate dan gum xanthan.

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
254297.1JURNAL R. MajalahTidak Dipinjamkan

Biji Chia : karakteristik gum dan potensi kesehatannya

Judul Seri : Akreditasi No : 515/AU1/P2MI-LIPI/04/2013
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
233724.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Pemanfaatan karagenan dan gum arabic sebagai edible film berbasis hidrokoloid

Judul Seri : Akreditasi No : 56/DIKTI/Kep/2012
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
61891.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Optimasi konsentrasi gum arab dan ekstrak rempah-rempah pada Edible Coating beras cepat tanak dengan : indeks glisemik rendah

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
41369.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Aplikasi gum arab dan dekstrin sebagai bahan pengikat protein ekstrak kepala udang

Judul Seri : Akreditasi No : 366/AU1/P2MB/07/2011
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
64508.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Karakterisasi dan sifat fisik sistem koaservasi gelatin - gum akasia

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
64978.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Hasil Pencarian

Ditemukan 8 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "GUM XANTHAN"
Permintaan membutuhkan 0.00211 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog