Koleksi

Pencarian Spesifik

Membuat sosis : daging kelinci, daging ikan, tempe kedelai

Judul Seri :
No. Panggil : 641.3 Ruk m
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
31106170306296641.3 Ruk mLantai II TimurAvailable

Pengaruh substitusi tempe koro benguk (Mucuna pruriens) terhadap karakteristik fisikokimia dan sensoris sosis daging sapi

Judul Seri :
No. Panggil : S 641.36 Uta p
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
86032.1S 641.36 Uta pLantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Tidak Dipinjamkan

Edible coating essential oil bawang putih-ekstrak betasianin kulit buah naga merah untuk meningkatkan kualitas warna, kimiawi dan mikrobiologis sosis daging sapi selama penyimpanan

Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Afi e 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219678.1S-ITP 664.02 Afi e 2017Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi)Available

Kualitas sosis daging sapi yang difortifikasi dengan minyak ikan kod dan minyak jagung dan diproses menggunakan metode pemasakan yang berbeda

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219353.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Pengaruh penambahan karaginan dengan level yang berbeda terhadap komposisi kimia, kualitas fisik, sensoris dan mikrostruktur sosis ayam

Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :
Item CodeCall NumberLocationStatus
219357.1JURNALR. MajalahTidak Dipinjamkan

Hasil Pencarian

Ditemukan 5 dari pencarian Anda melalui kata kunci: Subject : "SOSIS"
Permintaan membutuhkan 0.00151 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog