BAB I pendahuluan BAB II daerah penelitian dan gambaran umum dapur tradisional BAB III dapur tradisional dan lingkungan hidup BAB IV macam macam tungku tradisional dan bahan bakarnya BAB V alat alat masak tradisional BAB VI kegiatan dalam dapur tradisional BAB VII pengrajin alat memasak tradisional BAB VIII dapur tradisional dan nlai nilai budaya
proyek inventarisasi dan dokumentasi kebudayaan daerah .direktorat sejarah dan nilai tradisional direktorat jenderal kebudyaan departemen pendidikan dan kebudayaan telah menghasilkan beberapa macam naskah kebudayaan daerah diantaranya naskah sistem kepemimpinan dalam masyarakat pedesaan daerah jawatengah tahun 1983/1984
suyanto 117