Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Buku

Food preservation process design


hal. 341-354

Ketersediaan

#
Lantai II Timur 664.028 Hel f
31103170202206
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
664.028 Hel f
Penerbit Elsevier : Amsterdam.,
Deskripsi Fisik
ix, 354 hal.: ilus., tab., tamb.; 23 cm.;
Bahasa
Inggris
ISBN/ISSN
9780123724861
Klasifikasi
664.028
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
MAKANAN--PENGAWETAN
TEKNOLOGI PANGAN
MAKANAN--PENGAWETAN MASAKAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog