Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Edible coating essential oil bawang putih-ekstrak betasianin kulit buah naga merah untuk meningkatkan kualitas warna, kimiawi dan mikrobiologis sosis daging sapi selama penyimpanan


Skripsi-F. Pertanian-program studi ilmu dan teknologi pangan-NIM. H0913057-2017

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 664.02 Afi e 2017
219678.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 664.02 Afi e 2017
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xii, 95 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 52-61
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
664.02
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
SOSIS--TEKNOLOGI PANGAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog