Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Tekstur dan sifat fisik roti tawar dari terigu yang disubstitusi pati tapioka hasil modifikasi dengan whey keju


Skripsi dengan NIM H 0912127
Asri

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 630.1 Ani t 2016
1.221420
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 630.1 Ani t 2016
Penerbit Fak. Pertanian UNS : .,
Deskripsi Fisik
xii, 75 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
630.1
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
ROTI TAWAR, PEMBUATAN
TEKNOLOGI PANGAN -- PENGOLAHAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog