Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Kajian substitusi tepung garut (maranta arundinacea linn) terhadap karakteristik fisik dan fungsional bakso ikan tongkol (euthynnus affinis) dengan penambahan kitosan)


Skripsi-F. Pertanian-program studi ilmu dan teknologi pangan-NIM. H0913019-2017

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 664.02 Jua k 2017
222785.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 664.02 Jua k 2017
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xiv, 117 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 68-74
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
664.02
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
BAKSO IKAN TONGKOL--TEKNOLOGI PANGAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog