Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Pengaruh rasio tepung kacang hijau (phaseolus radiatus L.) dan tepung Garut (Maranta Arundinacea) terhadap karakteristik fisik, kimia dan organoleptik kue kering (cookies)


Skripsi-F. Pertanian-program studi Ilmu dan Teknologi Pangan-NIM. H0913024-2017

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 664.02 Pra p 2017
223439.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 664.02 Pra p 2017
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xi, 90 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 52-57
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
664.02
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
KUE KERING--TEKNOLOGI PANGAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog