Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Kajian karakteristik sensori, fisik dan kimia Mi basah berbahan dasar tepung umbi Talas (colocasia Esculenta L. Schott) sebagai subtitusi tepung terigu


Skripsi-F. Pertanian-program studi Ilmu dan Teknologi Pangan-NIM. H1913008-2017

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 664.7 Abr k 2017
223445.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 664.7 Abr k 2017
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xi, 48 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 45-48
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
664.7
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
TEPUNG UMBI TALAS
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog