Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Buku

Food science and the culinary arts


hal. 493-507

Ketersediaan

#
Lantai II Timur 641.3 Gib f
311031218238162
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
641.3 Gib f
Penerbit Academic Press : New York.,
Deskripsi Fisik
xxi, 507 hal.: ilus., tab.; 23 cm.; pada tiap akhir bab.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
978-0-12-811816-0
Klasifikasi
641.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
MAKANAN
KULINER
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog