Ditapis dengan
Ditemukan 121 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="TEKNOLOGI PANGAN"
Kajian karakteristik fisik, kimia dan sensoris fruit and vegetable leather na…
Skripsi dengan NIM H 1913001 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 60 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm.;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Uma k 2016
Aplikasi mikrokapsul oleoresin daun kayu manis dua tahap sebagai pengawet dag…
Skripsi dengan NIM H 0912042 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 53 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Hay a 2016
Pengaruh perbandingan campuran labu siam dan brokoli terhadap karakteristik f…
Skripsi dengan NIM H 1914005 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 53 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Est p 2016
Kinetika degradasi vitamin C selama penyimpanan sirup jambu mete
Skripsi dengan NIM H 1914008 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 28 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Yos k 2016
Parameter fisik dan kimia potongan buah nenas yang dioalh dengan dehidrasi os…
Skripsi dengan NIM H 0912110 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 59 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Har p 2016
Pengaruh penambahan karagenan terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensori…
Skripsi dengan NIM H 0912001 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 59 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Har p 2016
Pengaruh aplikasi kemasan kertas aktif berbasis oleoresin ampas wedang uwuh t…
Skripsi dengan NIM H 0912089 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 77 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Tri p 2016
Pengaruh pemeraman terhadap karakteristik fisik, kimia dan sensoris velva jam…
Skripsi-F. Pertanian-program studi ilmu dan teknologi pangan-NIM. H1915010-2017
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 72 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 48-53
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 664.02 Rah p 2017
Kajian substitusi tepung garut (maranta arundinacea linn) terhadap karakteris…
Skripsi-F. Pertanian-program studi ilmu dan teknologi pangan-NIM. H0913019-2017
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 117 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 68-74
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 664.02 Jua k 2017
Pengaruh proses sterilisasi terhadap kandungan gizi dan sensoris rendang dala…
Skripsi-F. Pertanian-program studi ilmu dan teknologi pangan-NIM. H0913066-2017
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 64 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 38-40
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S 664.02 Fad p
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah