Ditapis dengan
Ditemukan 121 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="TEKNOLOGI PANGAN"
Karakterisasi pati tapioka (Manihot esculenta) yang dimodifikasi dengan vari…
Skripsi dengan NIM 0912111 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 79 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 And k2016
Karakteristik mutu minyak atsiri limbah kulit jeruk manis Pacitan (Citrus Aur…
Skripsi dengan NIM H 0912090 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 63 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Nur k 2016
Kinetika degradasi termal kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan sari buah…
Skripsi dengan NIM H 0912003 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 47 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Chi k 2016
Kajian penggunaan high frictose syrup (HFS) sebagai pengganti gula sukrosa te…
Skripsi dengan NIM H 0912119 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii., 51 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Qon k 2016
ANALDI, Gagah
Skripsi dengan NIM H 0912057 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 59 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Ana k 2016
Kajian sifat fisik, kimia, dan sensoris serta pola penurunan kekerasan pada p…
Skripsi dengan NIM H 0912006 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 57 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Lis k 2016
Formulasi Foodbars berbasis tepung millet putih dengan penambahan koya ikan g…
Skripsi dengan NIM H 0912097 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 62 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Pas f 2016
Pengaruh penambahan minyak atsiri temulawak dan plasticizer gliserol pada edi…
Skripsi dengan NIM H 1912017 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 42 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Lak p 2016
Tekstur dan sifat fisik roti tawar dari terigu yang disubstitusi pati tapioka…
Skripsi dengan NIM H 0912127 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 75 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Ani t 2016
Karakteristik fisik, kimia dan organoleptik vegetable leather cabai hijau den…
Skripsi dengan NIM H 0912103 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 36 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Per k 2016
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah