Ditapis dengan
Ditemukan 121 dari pencarian Anda melalui kata kunci: subject="TEKNOLOGI PANGAN"
Aplikasi mikrokapsul minyak atsiri daun kayu manis pada daging sapi giling se…
Skripsi dengan NIM H 0912070 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 65 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Put a 2016
Pengaruh penambahan berbagai konsentrasi karagenan terhadap karakteristik fis…
Skripsi dengan NIM H 0912072 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 53 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Yos p 2016
Kinetika degradasi termal kadar vitamin C dan aktivitas antioksidan sari buah…
Skripsi dengan NIM H 0912044 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 51 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Ali k 2016
Pengaruh edible coating berbasis tapioka dengan penambahan minyak atsiri sere…
Skripsi dengan NIM H 0912067 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 78 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Evi p 2016
Aplikasi mikroenkapsulan oleoresin kulit batang kayu manis dua tahap terhadap…
Skripsi dengan NIM H 0912030 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 58 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm.;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Irf a 2016
Kajian sifat fisik, kimia dan sensoris bubur bayi instan berbahan dasar tepun…
Skripsi dengan NIM H 0912099 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiii, 58 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Wul k 2016
Pengaruh variasi penambahan gum arab terhadap karakteristik fisik, kimia dan …
Skripsi dengan NIM H 1914010 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- x, 36 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Res p 2016
Karakteristik fisik, kimia dan sensoris flakes pisang kepok samarinda dengan …
Skripsi dengan NIM H 0912091 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xii, 60 ha.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 mah k 2016
Pengaruh aplikasi kertas aktif berbasis oleoresin ampas
Skripsi dengan NIM H 0912073 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xiv, 77 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Nur p 2016
Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subp, lactis dengan metode …
Skripsi dengan NIM H 0912120 Asri
- Edisi
- -
- ISBN/ISSN
- -
- Deskripsi Fisik
- xi, 48 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm.;
- Judul Seri
- -
- No. Panggil
- S-ITP 630.1 Adi p 2016
Karya Umum 
Filsafat 
Agama 
Ilmu-ilmu Sosial 
Bahasa 
Ilmu-ilmu Murni 
Ilmu-ilmu Terapan 
Kesenian, Hiburan, dan Olahraga 
Kesusastraan 
Geografi dan Sejarah