Detail Cantuman
Pencarian SpesifikArtikel
Pendugaan umur simpan keripik pisang salut cokelat ''purbarasa" berdasarkan angka thio barbituric acid (TBA) dengan metode accelerated shelf life test (ASLT) model arrhenius
- Bagikan:
Reaktor Vol 17 No 3 September 2017 (Rak 7-N:Teknologi Industri)
Ketersediaan
| 222315.1 | JURNAL | R. Majalah | Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan |
Informasi Detil
| Judul Seri |
akreditasi No: 60/E/KPT/2016
|
|---|---|
| No. Panggil |
JURNAL
|
| Penerbit | Fakultas Teknik, UNDIP : Semarang., 2017 |
| Deskripsi Fisik |
hal. 118-125.: tab., ilus; 30 cm.; hal. 124-125
|
| Bahasa |
Indonesia
|
| ISBN/ISSN |
0852-0798
|
| Klasifikasi |
-
|
| Tipe Isi |
-
|
| Tipe Media |
-
|
|---|---|
| Tipe Pembawa |
-
|
| Edisi |
-
|
| Subyek | |
| Info Detil Spesifik |
-
|
| Pernyataan Tanggungjawab |
HERAWATI, Ervika Rahayu Novita
|
Informasi Lainnya
| Anak judul |
-
|
|---|---|
| Judul asli |
-
|
| DOI/URL |
-
|
Versi lain/terkait
Tidak tersedia versi lain