Pengaruh substitusi susu skim dengan tepung ampas Tahu sebagai bahan pengikat terhadap karakteristik fisikokimia dan organoleptik nugget daging ayam (Gallus gallus domestica sp.)

DIRGANTARA, Alfriyan Damar Yudha
Judul Seri :
No. Panggil : S-ITP 664.02 Dir p 2017
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian


Ditemukan 1 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="DIRGANTARA, Alfriyan D...
Permintaan membutuhkan 3.36658 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog