Koleksi

Pencarian Spesifik

Kolagen dan gelatin untuk industri pangan kesehatan

ERWANTO, Yuny - SUGIHARTONO - UTAMI, A Ria Puji (ed) - WAHYUNINGSIH, Rina
Judul Seri :
No. Panggil : |664|Sug|k#
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :

Hydrolyzation of duck meat protein using Bacillus cereus TD5B protease, pepsin, trypsin, and their potency as an angiotensin converting enzyme inhibor

ERWANTO, Y - FITRIYANTO, N.A - JAMHARI, J - RAHMAWATI, F - WINARTI, A
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Kolagen dan gelatin untuk indyustri pangan dan kesehatan

ERWANTO, Yuny - SUGIHARTONO - UTAMI, A. Ria Puji (ed) - WAHYUNINGSIH, Rina
Judul Seri :
No. Panggil : |664|Sug|k#
Ketersediaan : 3 copies available
Eksemplar :

Improvement of bovine split hide gelatin quality by addition of soy protein isolate using transglutaminase enzyme

ERWANTO, Y. - PRANOTO, Y - RUSMAN - WULANDARI, D - YULIATMO, R
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Gelatin Properties of Goat Skin Produced by Calcium Hydroxide as Curing Material

ERWANTO, Y. - FUDHOLI, A - SAID, M.I. - TRIATMOJO, S
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Identifikasi Daging Babi Menggunakan Metode Pcr-Rflp Gen Cytochrome b Dan Pcr Primer Spesifik Gen

ABIDIN, Mohammad Zainal - ARIYANI, Dwi - ERWANTO, Yuny - ROHMAN, Abdul - SUGIYONO
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

The properties of edible film derived from bovine split hide gelatin with isolated soy protein using various levels of glycerol in the presence of transglutaminase

ERWANTO, Yuny - PRANOTO, Yudi - RUSMAN - WULANDARI, Dwi
Judul Seri : Akreditasi No : 36a/E/KPT/2016
No. Panggil : JURNAL
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian

Ditemukan 7 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="ERWANTO, Y"
Permintaan membutuhkan 3.07949 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog