The effect of coating of edible film frombovine split hidegelatin on beef meatballs properties

SUGIYANTO, - WULANDARI, D - YULIATMO, R
Judul Seri :
No. Panggil : Jurnal|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Improvement of bovine split hide gelatin quality by addition of soy protein isolate using transglutaminase enzyme

ERWANTO, Y. - PRANOTO, Y - RUSMAN - WULANDARI, D - YULIATMO, R
Judul Seri :
No. Panggil : JURNAL|||#
Ketersediaan : 1 copies available
Eksemplar :

Hasil Pencarian


Ditemukan 2 dari pencarian Anda melalui kata kunci: author="YULIATMO, R"
Permintaan membutuhkan 2.60019 detik untuk selesai
XML ResultJSON Result

Informasi


Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog