Pengaruh proses penyimpanan air cooling dan vacuum cooling terhadap kandungan B-karoten dan proksimat (kadar air, pH, protein, dan gula) pada labu kuning kabocha (cucurbita maxima L.)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Pengaruh proses penyimpanan air cooling dan vacuum cooling terhadap kandungan B-karoten dan proksimat (kadar air, pH, protein, dan gula) pada labu kuning kabocha (cucurbita maxima L.)

OKSTAFIYANTI, Lestari - Nama Orang;

Skripsi-F. MIPA-program studi kimia-NIM. M0312036-2017

Ketersediaan

Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S 635.6 Okt p

213364.1

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S 635.6 Okt p
Penerbit: : Universitas Sebelas Maret., 2017
Deskripsi Fisik: xvi, 100 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 58-66
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 635.6
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: LABU KUNING
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: OKSTAFIYANTI, Lestari

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar