Artikel

Reformasi Industri Perunggasan Menuju Ketahanan Pangan (Protein Hewani) Bagi Masyarakat Miskin di

---

Analisis Kebijakan Pertanian, Vol. 7 Nomor 3, September 2009 (Rak 7-M : Pertanian) ABSTRAK : Jumlah masyarakat miskin di Jawa Timur mencapai 7,138 juta orang (18,93% dari populasi Jawa Timur) dan mereka umumnya tinggal di desa-desa. Rata-rata konsumsi protein orang Indonesia hanya 81,9 gr per hari dan nilai ini jauh di bawah standar yang ditetapkan oleh WNPG sebanyak 150 gr per hari. Pemenuhan kebutuhan protein hewani bersifat mutlak untuk menjamin pertumbuhan dan perkembangan hidup manusia yang lebih baik. Data menunjukkan idustri perunggasan di Indonesia, meliputi pengembangbiakan dan pengolahan pakan ternak dikuasai oleh beberapa perusahaan besar saja yang mengendalikan produksi dan pemasaran di dalam negeri. Di sisi lain kebutuhan bahan baku khususnya jagung dan kedelai untuk kebutuhan industri perunggasan masih diimpor, sementara produksi biji-bijian di dalam negeri belum mampu memenuhi kebutuhan tersebut. Data populasi dan produksi perunggasan di Jawa Timur tahun 2007 adalah tertinggi dibanding provinsi lainnya. Undang-undang Keamanan Pangan (UU No. 7/1996), tidak menjamin setiap orang memiliki akses terhadap pangan atau nutrisi yang cukup baik kuantitas maupun kualitas dan secara kultural patut, tetapi hanya mempromosikan keamanan pangan saja.

---

Ketersediaan

Informasi Detail

Judul Seri

-

No. Panggil

JURNAL

Penerbit

Jawa Barat : Dep. Pertanian- Bogor., 2009

Deskripsi Fisik

Hal. 223-230.; 25 cm.; Hal. 229-230

Bahasa

Indonesia

ISBN/ISSN

1693-2021

Klasifikasi

-

Tipe Isi

-

Tipe Media

-

Tipe Pembawa

-

Edisi

-

Subjek

HAK AZASI MANUSIA
REFORMASI INDUSTRI PERUNGGASAN
PROTEIN HEWANI
KEDAULATAN PANGAN

Info Detail Spesifik

-

Pernyataan Tanggungjawab

WESTRA, Paridjata

Versi lain/terkait

Lampiran Berkas

Komentar

---

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar