Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Artikel

Penanganan reaksi enzimatik pencoklatan pada buah dan sayur serta produk olahannya


VISI Vol 25 No 2 Juni 2017 (Rak 8-P : Universitaria)

Ketersediaan

#
R. Majalah JURNAL
218992.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Universitas HKBP Nommensen : Medan.,
Deskripsi Fisik
hal. 3020-3032.: tab.; 24 cm; hal. 3030-3032
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
0853-0203
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
REAKSI--ENZIMATIK PENCOKLATAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog