Optimasi karakteristik fungsional minyak atsiri jahe merah (zingiber officinale var rubrum) pada brownies substitusi tepung ubi ungu (ipomoea batatas L.) sebagai sumber antioksidan

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Optimasi karakteristik fungsional minyak atsiri jahe merah (zingiber officinale var rubrum) pada brownies substitusi tepung ubi ungu (ipomoea batatas L.) sebagai sumber antioksidan

KUSUMAWATI, Nelly - Nama Orang;

Skripsi- F. Pertanian- bidang studi ilmu dan teknologi pangan- NIM.H 0913063- 2017

Ketersediaan

Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 615.3 Kus u 2017

219726.1

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S-ITP 615.3 Kus u 2017
Penerbit: : Universitas Sebelas Maret., 2017
Deskripsi Fisik: xi, 92 hal.: ilus.; lamp.; tab.; 30 cm.; hal. 62-72
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 615.3
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: BAHAN OBAT ORGANIK-- PENELITIAN
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: KUSUMAWATI, Nelly

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar