Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Optimasi karakteristik fungsional minyak atsiri jahe merah (zingiber officinale var rubrum) pada brownies substitusi tepung ubi ungu (ipomoea batatas L.) sebagai sumber antioksidan


Skripsi- F. Pertanian- bidang studi ilmu dan teknologi pangan- NIM.H 0913063- 2017

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 615.3 Kus u 2017
219726.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 615.3 Kus u 2017
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xi, 92 hal.: ilus.; lamp.; tab.; 30 cm.; hal. 62-72
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
615.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
BAHAN OBAT ORGANIK-- PENELITIAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog