Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Kajian penggunaan sorbitol sebagai pengganti sukrosa terhadap karakteristik fisik dan kimia biskuit berbasis tepug jagung, tepung kacang merah


Skripsi dengan NIM H 0912050
Asri

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 630.1 Ain k 2016
1.221326
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 630.1 Ain k 2016
Penerbit Surakarta : .,
Deskripsi Fisik
xi, 66 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
630.1
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
TEKNOLOGI PANGAN--PENGOLAHAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog