Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subsp, lactis dengan metode edible coating berbasis tapioka terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius bypophthalmus) selama penyimapanan dingin

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Pengaruh penggunaan nisin dari lactococcus lactis subsp, lactis dengan metode edible coating berbasis tapioka terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius bypophthalmus) selama penyimapanan dingin

WOHON, Nadia - Nama Orang;

Skripsi dengan NIM H 0912086
Asri

Ketersediaan

Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 630.1 Woh p

1.221346

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S-ITP 630.1 Woh p
Penerbit: Surabaya : Fak. Pertanian UNS., 2016
Deskripsi Fisik: xii, 52 hal.: tab., ilus., lamp.; 28 cm. ;
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 630.1
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: TEKNOLOGI PANGAN--PENGOLAHAN
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: WOHON, Nadia

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar