Karakteristik fisikokimia dan sensoris beras analog berbasis tepung jagung putih dan tepung ampas tahu dengan bahan pengikat karagenan dan GMS (glycerol monostearate)

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Karakteristik fisikokimia dan sensoris beras analog berbasis tepung jagung putih dan tepung ampas tahu dengan bahan pengikat karagenan dan GMS (glycerol monostearate)

SAGITA, Rayka - Nama Orang;

Skripsi-F. Pertanian-NIM. H0913092-2018

Ketersediaan

Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 581.6 Sag k

221850.1

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S-ITP 581.6 Sag k
Penerbit: : Universitas Sebelas Maret., 2018
Deskripsi Fisik: xiii, 153 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 98-111
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: 581.6
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: TEPUNG JAGUNG
BERAS ANALOG
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: SAGITA, Rayka

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar