Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

TA

Pendugaan umur simpan sambal ikan pari (Dasyatis sp.) asap dengan variasi cara pemasakan yang dikemas vakum menggunakan metode accelerated shelf-fife testing (ASLT) model arrhenius


Skripsi-F. Pertanian-Program Studi Teknologi Pertanian-NIM. H0913094-2018

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 641.42 Giy p2018
224700.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 641.42 Giy p2018
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xiii, 73 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 59-64
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
641.42
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
PENGAWETAN--MAKANAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog