Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Pengaruh konsentrasi asam dan lama perendaman terhadap karakteristik gelatin tulang ikan sidat (Anguilla bicolor) yang diproduksi melalui proses asam


F. Pertanian-Program Studi Ilmu dan teknologi pangan-NIM. H0912045-2017

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 641.3 Pal p 2017
225780.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 641.3 Pal p 2017
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xii, 79 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 62-66
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
641.3
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
GELATIN
PENGOLAHAN IKAN SIDAT
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog