Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Artikel

Penambahan kalsium karbonat pada pembuatan tepung puding instan berbahan alginat


JURNAL PASCA PANEN DAN BIOTEKNOKOGI KELAUTAN DAN PERIKANAN, Vol.9 No.1 Juni 2014 (Rak 7-M : Kelautan dan Perikanan)

Ketersediaan

#
R. Majalah JURNAL
225844.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri
Akreditasi No:366/AU1/P2MBI/07/2011
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Kementerian kelautan dan perikanan : Jakarta Pusat.,
Deskripsi Fisik
hal. 69-81.: ilus., tab.; 30 cm; hal. 80-81
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
1907-9133
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
ALGINAT
KALSIUM KARBONAT
PUDING INSTAN
GLUCONO-Q-LACTONE
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog