Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Karakteristik fisik,kimia dan sensoris beras analog berbasis mocaf (modified cassava flour) dan tepung kacang gude (cajanus cajan) dengan bahan pengikat Karaginan dan GMS (Glycerol Monostearate)


Skripsi-F. Pertanian-Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan-NIM. H0913004-2018

Ketersediaan

#
Lantai II Barat (Skripsi, Tesis, Disertasi) S-ITP 581.6 Feb k 2018
228440.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP 581.6 Feb k 2018
Penerbit Universitas Sebelas Maret : .,
Deskripsi Fisik
xiv, 178 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.; hal. 104-117
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
581.6
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
BERAS ANALOG
TEPUNG KACANG GEDE
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog