Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Buku

Food emulsions principles, practice, and tecniques


hal. 363-378

Ketersediaan

#
Lantai II Timur 664 McC f
311031018236302
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
664 McC f
Penerbit CRC Press : Boca Raton.,
Deskripsi Fisik
xiii, 378 hal.: ilus., tab.; 22 cm.; hal. 339-362
Bahasa
Inggris
ISBN/ISSN
978-0-8493-8008-1
Klasifikasi
664
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
TEKNOLOGI PANGAN
EMULSI MAKANAN
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog