Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Karakterisasi tepung komposit berbasis uwi dan kecambah kedelai lokal yang diaplikasikan pada pembuatan roti tawar dengan inkorporasi Hydroxypropylmethylcellulose (HPMC)


Skripsi-Fakultas Pertanian-Program Studi Ilmu Teknologi Pangan-NIM. H0915087-2019

Ketersediaan

#
Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian] S|664.752|Isp|k##
244963.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S-ITP|664.752|Isp|k#2019
Penerbit Universitas Sebelas Maret : Surakarta.,
Deskripsi Fisik
xiv, 127 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm.
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
664.752
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
PENGELOLAAN--ROTI
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog