Pengaruh kombinasi nisin dari Lactococcus lactis subs. Lactis dan kitosan menggunakan metode edible coating terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius hypophthalmus) selama penyimpanan dingin

Pencarian berdasarkan :

SEMUA Pengarang Subjek ISBN/ISSN Pencarian Spesifik

Pencarian terakhir:

Skripsi

Pengaruh kombinasi nisin dari Lactococcus lactis subs. Lactis dan kitosan menggunakan metode edible coating terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius hypophthalmus) selama penyimpanan dingin

PRATIWI, Suci Indah - Nama Orang;

Skripsi-FP-Program Studi Ilmu Teknologi Pangan-NIM. H0915079-2020

Ketersediaan

Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian] S||Pra|p#2020

247867.1

Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri: -
No. Panggil: S||Pra|p#2020
Penerbit: Surakarta : Universitas Sebelas Maret., 2020
Deskripsi Fisik: xiv, 110 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm
Bahasa: Indonesia
ISBN/ISSN: -
Klasifikasi: NONE
Tipe Isi: -
Tipe Media: -
Tipe Pembawa: -
Edisi: -
Subjek: -
Info Detail Spesifik: -
Pernyataan Tanggungjawab: -

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Lampiran Berkas

Tidak Ada Data

Komentar

Anda harus masuk sebelum memberikan komentar