Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Skripsi

Pengaruh kombinasi nisin dari Lactococcus lactis subs. Lactis dan kitosan menggunakan metode edible coating terhadap kualitas fillet ikan patin (Pangasius hypophthalmus) selama penyimpanan dingin


Skripsi-FP-Program Studi Ilmu Teknologi Pangan-NIM. H0915079-2020

Ketersediaan

#
Gedung Lama Lantai 2 Utara [R. Baca Skripsi, Thesis, Disertasi, Laporan Penelitian] S||Pra|p#2020
247867.1
Tersedia

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
S||Pra|p#2020
Penerbit Universitas Sebelas Maret : Surakarta.,
Deskripsi Fisik
xiv, 110 hal.: ilus., lamp., tab.; 30 cm
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
-
Klasifikasi
NONE
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
-
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog