Detail Cantuman

Pencarian Spesifik

Artikel

Uji Aktivitas Antioksidan Ekstrak Kasar Air Bunga Kecombrang (Etlingera elatior) Sebagai Bahan

SUKANDAR, Dede - Nama Orang
RADIASTUTU, Nani - Nama Orang
JAYANEGARA, Ira - Nama Orang
MUAWANAH, Anna - Nama Orang
HUDAYA, Adeng - Nama Orang

JKTI: Vol. 13, No. 1 ( RAK 7-N) MIPA, Telah dilaporkan penelitian mengenai aktivitas antioksidan ekstrak kasar air bunga kecombrang (Etlingera elatior). Penelitian ini bertujuan memberikan bukti ilmiah keunggulan tanaman kecombrang sebagai bahan pangan fungsional. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan metode DPPH dan identivikasi komponen kimia menggunakan GCMS.

Ketersediaan

R. Majalah JURNAL

40379.1

Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri	-
No. Panggil	JURNAL
Penerbit	LIPI : Bandung., 2011
Deskripsi Fisik	Hal. 16-24.: ilus; tab.; 29cm; hal. 24
Bahasa	Indonesia
ISBN/ISSN	0853-2788
Klasifikasi	-
Tipe Isi	-

Tipe Media	-
Tipe Pembawa	-
Edisi	-
Subjek	ANTIOKSIDAN PANGAN FUNGSIONAL KECOMBRANG (ETLINGERA ELATIOR)
Info Detail Spesifik	-
Pernyataan Tanggungjawab	SUKANDAR, Dede

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain

Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog