Detail Cantuman

Pencarian Spesifik
No image available for this title

Artikel

Pengaruh perendaman dalam sodium tripolifosfat dan glazing dengan larutan sodium alginat terhadap


Jurnal PascaPanen & Bioteknologi Kelautan & Perikanan Vol. 7 No 2 Desember 2012 (Rak 7-M : Kelautan & Perikanan)

Ketersediaan

#
R. Majalah JURNAL
55547.1
Tersedia namun tidak untuk dipinjamkan - Tidak Dipinjamkan

Informasi Detail

Judul Seri
-
No. Panggil
JURNAL
Penerbit Balai Besar Riset Pengolahan Produk & Bioteknologi : Jakarta.,
Deskripsi Fisik
hal. 145-158.: ilus., tab.; 30 cm; hal. 156-158
Bahasa
Indonesia
ISBN/ISSN
1907-9133
Klasifikasi
-
Tipe Isi
-
Tipe Media
-
Tipe Pembawa
-
Edisi
-
Subjek
PERENDAMAN
FILET LELE
STPP
GLASZING
SODIUM ALGINAT
MUTU FILET BEKU
Info Detail Spesifik
-
Pernyataan Tanggungjawab

Versi lain/terkait

Tidak tersedia versi lain




Informasi

Akses Katalog Publik Daring - Gunakan fasilitas pencarian untuk mempercepat penemuan data katalog